长沙开蛋糕烘焙店一年利润能赚多少钱?开店5年真实赚钱经历

长沙开蛋糕烘焙店一年利润能赚25万左右。在目前的国内蛋糕烘焙市场，蛋糕烘焙品牌非常多，且投资，投资者想要加盟蛋糕烘焙店是一个明智的选择。据业内人士透露，蛋糕烘焙店的收入还很高，达60%左右。相关数据显示，一家蛋糕烘焙店的日营销售额可达到0.2万元，一个月则能达到6万元。如果毛利率按照60%计算，每个月的毛利润就有3.6万元，除去每月固定支出成本，一年下来利润能达到25.2万元。总结一下，长沙开蛋糕烘焙店一年利润能赚25万左右，投资8个月即可回本。

长沙开个50平米蛋糕烘焙店一年纯利润：

每天客流人数80人；

客单价金额25元；

日营业0.2万元；

月销售额6万元；

蛋糕烘焙店利润率60%；

月毛利润3.6万元；

月固定支出1.5万元；

月纯利润2.1万元；

蛋糕烘焙店一年纯利润能赚25万左右，投资8个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开蛋糕烘焙店的详细资料：

1、长沙开蛋糕烘焙店一年利润能赚25万

2、长沙开蛋糕烘焙店要掌握3个经营技巧

3、长沙开蛋糕烘焙店提高利润的5个盈利小诀窍

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

长沙开蛋糕烘焙店一年利润能赚25万

1、月营业：要想知道它的年盈利，咱们要先知道该品牌店的月盈利。据悉，这家门店在二线城市经营运转，它的产品人均消费单价在25元。日接待顾客人流量在80人，所以它的日营业在0.2万元。月经营下来，营业额在6万元。

2、毛利润：而这笔营业额看似比较丰厚，可是当中还没有对开店成本和毛利率的减除。先来说说它的品牌毛利率，其占比大致在百分之60。也就是说，它的开店毛利润在3.6万元。

3、开店成本：商家的开店成本中包含了0.6万元的房租费、0.8万元的人工费和0.1万元的水电杂费。用刚刚算得的毛利润1.5万减去这笔开店成本费，那么商家就可以获得2.1万元的月经营净利润!

4、年净收益：在得知该品牌店的月经营净利润后，商家就可以算出它的年经营净利润了。用2.1万*12个月，那么它的年经营净收益在25.2万。

烘焙蛋糕店年经营收益小编做了3个部分的剖析，想必大家应该都清楚了这笔盈利是怎样计算出来的。其实，该品牌店的年经营收益对比同行来看，算是比较高的了。商家做该品牌店的经营，想知道盈利的原因有两个。一是想知道这一品牌到底赚不赚钱，二是想通过了解年盈利来对比开店成本，来知道开这家店的回本周期长短问题。

长沙开蛋糕烘焙店要掌握3个经营技巧

1、经营蛋糕烘焙店，要脱颖而出。

蛋糕烘焙店市场想要脱颖而出，当然需要有特点，特色。而蛋糕烘焙店所展示的蛋糕，甜点，茶饮等等对于消费者心理是一个很好的影响。蛋糕烘焙店员工一个温暖的笑容，一句贴心的问候，让每一位消费者在蛋糕烘焙店这种轻柔舒缓，香甜的优美环境中，享受蛋糕烘焙店美食带来的愉悦。

2、经营蛋糕烘焙店，打好价格战。

可以打价格战之路，可以给顾客赠物或返券，也可以抽奖的方式，或者通过特价活动与消费者日常生活联系在一起。比如做活动的积分，然后换取一款小甜点;再或者校园庆祝典活动提供当糕点心的供应等等，与顾客建立稳定的联系。

3、经营蛋糕烘焙店，掌握灵活行业信息。

经营环境常常是瞬息万变的，市场行情此一时彼一时，谁的反应速度快，能适应市场的变化。谁能研究出受欢迎的爆品，谁就能成为网红产品的引领者。

长沙开蛋糕烘焙店提高利润的5个盈利小诀窍

1、注重产品质量

蛋糕烘焙店属于食品行业，非常注重就是产品的质量，过硬的质量是盈利的关键!所以初期要舍得在原料上下本钱，反复实验后确立一个统一的选购标准，同时也要有过硬的烘焙技术。

2、制定合理的价格

在顾客的眼里，价格往往等于产品的价值。产品是不是卖贵了，值不值这个价，很影响顾客购买欲。不同地域与选址以及蛋糕烘焙店的规模，对于价格的制定会产生不一样的利润，要合理定价，不要吓走重要的顾客。

3、明确装修风格

合适的风格与装修，影响顾客对你们的第一印象，不仅可以吸引路人，还可以增加店内产品的内在价值。装修要考虑到不同区域产品的分布以及陈列，虽然追求个性和风格是好事，但还是要注重实用性上面，方便客人选购以及给到他们视觉上的享受，刺激客人的消费欲。

4、策划营销活动

顾客有占便宜的心理，当他们走进蛋糕烘焙店的时候，发现促销和优惠，可以激起他们的购买欲。促销的方法有很多，比如新品上架、买一送一、套餐礼包等，好的促销活动不仅可以为店内带来丰富的顾客，还能树立品牌形象，有利于提高客流量。

5、重视店铺口碑

一个店面的口碑是一份无形的资产，得抓好产品的品质和服务质量，顾客们对你的店印象好了，一传十，十传百，顾客就会滚滚而来，效益和口碑也会更好，让你的店生机勃勃。