杭州开蛋糕烘焙店一年利润能赚多少钱?开店5年真实赚钱经历

杭州开蛋糕烘焙店一年利润能赚25万左右。以一家60平米蛋糕烘焙店为例，店内人均消费约25元，每日客流量可以达到100人，月营业额大概7.5万元。去除了加盟店每月房租1.2万元、水电费0.2万元以及每月员工工资大概1万元，加盟店一个月的净收益2.1万元左右。一年计算下来，加盟商可以获得25.2万元的收益。总结一下，杭州开蛋糕烘焙店一年利润能赚25万左右，投资8个月即可回本。

杭州开个60㎡蛋糕烘焙店一年纯利润：

每天客流人数100人；

客单价金额25元；

月销售额7.5万元；

吐司面包店利润率60%；

月固定支出2.4万元；

月纯利润2.1万元；

蛋糕烘焙店一年纯利润能赚25万左右，投资8个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开蛋糕烘焙店的详细资料：

1、杭州开蛋糕烘焙店一年利润能赚25万

2、杭州开蛋糕烘焙店利用3个秘诀让店铺人气倍增!

3、杭州开家蛋糕烘焙店可以从这5点来提高利润

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

杭州开蛋糕烘焙店一年利润能赚25万

蛋糕的品牌有很多，烘焙蛋糕烘焙店店非常有实力，市场上有着不可动摇的地位，加盟后在总部的帮扶下，只要够努力都可以轻松获利。那么开家烘焙蛋糕烘焙店店一年能赚多少钱?关于利润的问题，相信大家应该都想知道，我们为大家简单的分析下。

烘焙蛋糕烘焙店一直以来都很重视美食品质，精选上等食材，对美食的配方和制作工艺精益求精，制作的每一份美食都受到了消费者的热捧，让加盟商都获得了丰厚的利润，高达60%左右，一个月可以赚2万多元，那么一年就是25万左右，虽说成本高，但是回本也很快。

杭州开蛋糕烘焙店利用3个秘诀让店铺人气倍增!

1、扩大产品种类。开蛋糕烘焙店非常忌讳的一件事情就是店铺产品种类单一，这会让进店顾客不能够很好地进行选购，直接导致店铺销量低下。为了避免出现这种情况，我们在开店过程中要扩大产品种类，通过按照消费场景，针对消费人群等方式对产品进行多样化地分类，这样能够充分满足进店顾客的消费需求，进而提升店铺产品的销量。

2、增大新客立减活动力度。新店要想在市场上立足发展下去首先就要吸引足够多的新客进店消费，否则店铺就会面临被市场淘汰的风险。由此我们在开店过程中要增大新客立减活动力度，让新客进店消费就能够获得很好的优惠，有利于迅速提高店铺的人气。

3、及时推出新品。蛋糕烘焙店对于新品的要求是非常高的，毕竟顾客只有看到新颖产品上架之后才会产生强烈地消费欲望。因此我们在开店过程中要及时推出新品，通过上架独特的新品能够让顾客眼前一亮，并且可以引导顾客进行消费，从而让店铺人气倍增。

杭州开家蛋糕烘焙店可以从这5点来提高利润

1、充分了解蛋糕行业

在开店之间必须要系统全面的了解甜品烘焙这个行业。只有做足了准备工作，才能让自己开店变得更加轻松，同时对于行业的需求和规则也要有一定的了解，这样才能制作出市场满意的产品。

2、提高技术能力

对于开蛋糕烘焙店来说，必须要掌握相关的制作方法，那蛋糕的制作技术可以通过专业的培训机构去学习，毕竟自己自学的时间成本耗费比较大。能够的提升西点技术能力，对于开店来说是较方便和快捷方式。

3、对开店位置周边情况的调查

对于店铺的选址也有很多讲究，在这之前需要所所选店铺的租金、环境、人群流量、主要受众、同行店铺做基本的考察。在这些考察中同行店铺的调查尤为重要。主要是为了少走弯路，尽量去模仿和复刻已经成功的案例。

4、蛋糕烘焙店市场的基础好

传统的蛋糕烘焙店一般都是一些条件比较好的家庭才能消费的产品，但是人们的生活得到改善了以后，出现了越来越多的蛋糕烘焙店，那么对于蛋糕的消费者来说，有了更多的选择。

5、准确的定位消费人群

开店还要锁定自己的消费人群，主要面向的群体是哪些人，根据这些人的特点，去制作适合他们的产品，有一定的针对性，执行起来会更加有方向感。

蛋糕作为甜品行业中利润比较可观的一个项目，是值得大家考虑投资的。