小火锅店一个月能赚多少钱？小火锅店一个月正常营业额是多少

开小火锅店一个月能赚1.3万左右。小火锅店每天有效客流人数可达25人左右，消费金额在80-120元左右，这里我们以每人消费80元计算。那么一天的营业额就是0.2万元，一个月的销售额就是6万元，每月去掉进货成本和物流成本的毛利按60%计算，每月毛利金额就是3.6万元，再去掉每月固定成本支出费用2.3万元，每月净利润就是1.3万元，每年的利润15.6万元，这个利润还是非常可观的。总结一下，小火锅店一年利润能赚15.6万左右，投资6个月即可回本。

开个50平米的小火锅店一年纯利润：

每天客流人数25人；

客单价金额80元；

月销售额6万元；

小火锅店利润率60%；

月固定支出2.3万元；

月纯利润1.3万元；

小火锅店一年纯利润能赚15.6万左右，投资6月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开小火锅店的详细资料：

1、开小火锅店开店赚钱吗？一个月利润有多少

2、小火锅店好的经营方法，用好这些生意自然好

3、加盟开一家小火锅店要怎么经营，这些知识你需要了解

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

开小火锅店开店赚钱吗？一个月利润有多少

餐饮行业作为人们“衣食住行”四大生活行业之一，其市场前景不可估量。近几年，火锅市场极速增长，一度跃居餐饮行业中的霸主，占据了整个行业20%左右的市场份额。根据国家统计局的报告显示，预计2020年火锅行业收入将增加至5843亿元。

现在市面上小火锅店多数是加盟连锁的模式，自主经营的几乎没有。在这儿我们就以火锅加盟店来计算，市面上普通大小的小火锅店差不多都是50平米大小，这样大小的小火锅店可以同时容纳20人就餐，中午按照百分之40%的上客率，晚上按照100%的上客率计算，可以得出一天的客流量在25人，人均消费为80元左右。这样算下来一家50平大小的小火锅店一天的营业额为0.2万元，一个月工资在1.3万元，一年就是15万元。

小火锅店好的经营方法，用好这些生意自然好

一、小火锅店的经营方法之提前考察市场

在选择开小火锅店前需要花一定的时间在选择的点位附近做深入的调查。要知道知己知彼才是生意做大做强的基础，只有充分了解顾客的想法，采纳他们的建议，店铺才能够变得更具吸引力，到时候也就不愁没人进店消费了。市场调查的内容主要是本地区的人均消费能力，还有就是相同店铺的产品价格，也要对同行店铺的竞争优势加以了解。

二、小火锅店的经营方法之正确选址

小火锅店地理位置越黄金，生意自然就越好，这种说法没有错，但是这个道理并不能反着推回去，因为生意不好并不仅仅是位置不够黄金，市面上的黄金店铺有限，而且不同的人有着不同的实力，很多人的资金都有限，不够黄金地段的店铺租金。所以说在选择店铺地址的时候不能盲目的去追逐黄金地段，否则一旦吸引不到人气，结局便是亏本。

三、小火锅店的经营方法之想办法吸引顾客

小火锅店的食材都大同小异，好吃的秘诀其实还是锅底以及火锅小料，所以说，小火锅店想要吸引更多的人，在这方面要多花费一些心思。小料好吃在小火锅店经营中是重中之重，自创出自身优势，专属于自家的一种小料。让消费者尝过一次就深深的陶醉，当顾客产生了意犹未尽的感觉时，他们往往会选择再次光顾。而且还会带家人和朋友过来，消费群体一下子就多了起来，店里的生意也会越来越好。

加盟开一家小火锅店要怎么经营，这些知识你需要了解

一、小火锅店加盟后总部给予的扶持与帮助

说到加盟，就是指在总部的关注和管理下，会比较全面，门店想要快速运转起来，总部会提供帮助，给予经验。专业性较强，而且总部的实力也很雄厚，能够为加盟店提供多重支持，为加盟店打下基础，是加盟店发展的坚实后盾。因此，在加盟前，也要关注了解其他加盟店的效益和动态，看看总部给予加盟店什么，总部的帮助程度有多大，具体扶持些什么。正常情况下，总部的品牌效应会给加盟者带来较大力度的宣传，提高加盟店的知名度。总部也会提供团队，技术，产品及其供应链等等。提供多样化帮助，与加盟店合作共赢，打造较高质量的品牌。因此，加盟者要多加关注了解总部情况。

二、小火锅店加盟后要注意服务

大家都知道，开好一家店都要注意服务，消费者来进行消费的话，肯定是想要享受优质的有质量的服务。如果小火锅店的服务方面做得好，会较为有效地促使消费者进入店铺进行消费，经营者一定要重视这个方面。为了增加小火锅店的吸引力，经营者可以计划准备一些活动来回馈到店的消费者，因为后面需要消费者的口碑宣传，所以经营者一定要重视消费者的各方面服务。而且经营者不仅要巩固老顾客资源，还要不断稳定新顾客，只有留住了新顾客，才能增加热狗店的顾客资源。因此，经营者有必要对工作人员的服务做一些专业完善的培训，这样才能调节小火锅店的氛围。

三、小火锅店加盟后的创新

想要有较好的发展空间，在餐饮业领域中，卫生环境是较为重要，影响消费者的体验感，因此要保持卫生环境好。门店交通要便利，要有足够的宣传力度。根据消费心理，适当进行一些活动，吸引顾客前来。会员卡积分可以留住顾客。消费者关注的还是味道和新鲜度，不断创新品种。

当然，为了在未来能较好且稳步发展，首先要克服上述所说到的一些问题，并解决。老板们需要不断地深入顾客，了解顾客的需求，顺应社会需要，并及时调整和改善自己的经营策略，做到心中有数，融会贯通。然后就是要在此基础上与大数据时代相结合，依托互联网，打造特色的经营模式。例如在美团外卖上等，做出成绩，赢得消费者的好评和美誉。

值得关注的是，小火锅在中国餐饮市场上一直发展迅速，甚至在餐饮业遇冷的几年里都呈现高速发展的状态。照这样看，小火锅市场在未来也将会有较大的发展商机。