开串串香店利润如何？开店4年赚钱经验营业额详细分析

开串串香店一年利润能赚21.6万左右。串串香店每天有效客流人数可达28人左右，消费金额在50-100元左右，这里我们以每人消费70元计算。那么一天的营业额就是0.2万元，一个月的销售额就是6万元，每月去掉进货成本和物流成本的毛利按58%计算，每月毛利金额就是3.4万元，再去掉每月固定成本支出费用1.6万元，每月净利润就是1.8万元，每年的净利润21.6万元，这个利润还是非常可观的。总结一下，串串香店一年利润能赚21.6万左右，投资6个月即可回本。

开个串串香店一年纯利润：

每天客流人数28人；

客单价金额70元；

月销售额6万元；

串串香店利润率58%；

月固定支出1.6万元；

月纯利润1.8万元；

串串香店一年纯利润能赚21.6万左右，投资6个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开串串香店的详细资料：

1、开串串香店利润如何？开店4年赚钱经验营业额详细分析

2、开串串香店流程是怎样的?七个步骤，简单上手!

3、串串香店完全指导手册【2022最新】，留言咨询索取

4、新手开串串香店的技巧，帮你快速把店做起来

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

开串串香店利润如何？开店4年赚钱经验营业额详细分析

串串香店的经营成本比火锅店低了很多，串串本身定位就是草根美食，无论是对门店地段还是经营面积大小的要求都不算高，所以所需的门店租金相对较低。另一方面，串串香店一般是由顾客自行挑选菜品，所需的服务员数量相对较少，平均三四桌配置一个服务员即可，加之串串本就容易标准化制作，后厨的人员以杂工为主，真正熬制锅底的厨师也就一两人，人力投资上，相对要少一些。

较高的菜品、酒水毛利润，加之较低的经营成本，这让串串香店能获取的纯利润极高。市场中的生意正常的串串香店，能获取的纯收益基本可以达到营业额的60%及以上。这是一个怎样的概念呢?这意味着日营业额在2800的串串香店，能每月获得2.04万元左右的纯利润，而一年能获取的纯利润也就是差不多24万元，而如今在二三线城市开一家中小型的串串香店，利润回报会有所降低，但是年赚15万以上还是很简单的。很多朋友或许会觉得日营业额2800是极高了，可是按人均35的消费计算，每天也就接纳80人左右，在国内很多主流的串串香店中，这样的客流量，已经属于中下层次了。(文中数据仅供参考)

开串串香店流程是怎样的?七个步骤，简单上手!

1、选择品牌：市场上存在很多良莠不齐的串串品牌，有意向加盟串串香店的创业者可以先了解一下市场上有哪些串串品牌，然后进行比较，择优选择最合适的串串品牌。

2、了解加盟政策：有意向加盟某串串品牌的创业者可以登录该串串品牌的官网，了解加盟政策、加盟条件，加盟费用等详细情况。

3、考察阶段：在选择好理想的串串品牌之后，加盟商可以通过官方网站联系总部，或者咨询客服人员，表明自己想要加盟的意向，然后总部会对当地的市场和消费情况进行考察，出具可行性分析报告，对其进行整体的评估与预测。

4、写申请：考察合格之后，加盟商可以填写加盟申请表向该串串品牌总部申请加盟。

5、品牌授权：该串串品牌总部经过审核之后，向符合资格的加盟商授权品牌的使用。

6、协助选址、装修：授权品牌成功之后，总部会协助加盟商进行门店选址与装修设备的安置，以及产品的定价等方面的内容。

7、系统培训：总部会对加盟商及其员工进行全面、系统的培训，包括经营管理、产品制作、活动策划、广告营销等等内容。

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2、《串串香店如何选址生意好最赚钱》

3、《串串香店日常维护指南》

4、《串串香店获客渠道和宣传技巧》

5、《串串香店创业赚钱成功案例集合》

6、《串串香店投资赚钱100疑难解答》

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新手开串串香店的技巧，帮你快速把店做起来

1、保证产品质量

很多人做生意时，主要心思都在赚钱上，这种想法是错的。生意越不好，越不要着急赚钱，然而这点狠难做到的，许多人在面临店铺亏损这一现实时，难免不能保持一个良好的心态。生意不好。说明是你的串串香店铺出现了问题，你应该停下脚步进行自我反思，快速地找出店铺的不足，然后再去改正。如果你不这么做，而是一门心思全在“赚钱”，只想着怎么让消费者的钱到你的手上，这样只会让你的串串香店铺生意更加差劲。

在门店生意不少的时候，一定不能投机取巧，不能想着用次等原料代替上好原料，不能想着如何把分量较小的菜卖到相对较高的价钱，更不能想着如何精简员工、减少服务。想要赚钱，就必须先想想如何真诚地对待顾客。想要让顾客到你的串串香店铺消费，你就得先对他们好，只有这样真心对他们，他们才愿意去进行消费。毕竟现在消费者不只看重味道，也很看重质量。

2、保证服务体贴周到

对服务员的状态以及门店的卫生情况严加要求，很多员工在门店生意不好的时候，自己的情况面貌也会受到影响，不仅无精打采的，甚至对到店消费的顾客也爱答不理。所以，不管在哪一种状态之下，就算是好几天没有收入的状态下，也要保证服务到位，随时做好接客的准备。有顾客进店，必须真诚对待，在沟通时不可以敷衍，要让顾客感受到温暖，这样的串串香店铺才会受欢迎。

3、不能轻易降价

店铺生意不好，许多串串香店经营者想到的都是“降价促销”，这种做法其实是错误的，要知道降价容易涨价难，一旦菜品的价格下降了，那么想再涨回去将难上加难。一来顾客会以一种“你就是菜不好，才会降价”的心态走进店里，不管你的产品做得多好，他们也会挑刺。二来原材料的价格都不是固定的，你如果刚好遇到原材料涨价，你再去想着要将产品涨价，那消费者也是不愿意买账的，会觉得自己亏了。开串串香店利润如何？开店4年赚钱经验营业额详细分析