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开个炸鸡排店一年利润能赚多少钱?开店5年全款买100㎡房

时间:2022-11-29 14:30:08浏览:3776

开个炸鸡排店一年利润能赚12.7万左右。炸鸡排店每天有效客流人数可达80人左右,消费金额在15-30元左右,这里我们以每人消费18元计算。那么一天的营业额就是0.14万元,一个月的销售额就是4.2万元,每月去掉进货成本和物流成本的毛利按60%计算,每月毛利金额就是2.5万元,再去掉每月固定成本支出费用1.4万元,每月净利润就是1.06万元,每年的净利润12.7万元,这个利润还是非常可观的。总结一下,炸鸡排店一年利润能赚12.7万左右,投资8个月即可回本。

开个炸鸡排店一年纯利润:

每天客流人数80人;

客单价金额18元;

月销售额4.2万元;

炸鸡排店利润率60%;

月固定支出1.4万元;

月纯利润1.06万元;

炸鸡排店一年纯利润能赚12.7万左右,投资8个月即可回本。(本数据仅供参考)

为了能够让大家更好的了解,小编经过调研整理一些开炸鸡排店的详细资料:

1、开个炸鸡排店一年利润能赚多少钱?开店5年全款买100㎡房

2、开炸鸡排店4个方法控制成本

3、炸鸡排店完全指导手册【2022最新】,留言咨询索取

4、如何成功开炸鸡排店?这四点必须做到位

接下来为您详细分析,一起来看看吧。

开个炸鸡排店一年利润能赚多少钱?开店5年全款买100㎡房

炸鸡排店这类型的小吃产品至今依旧很火爆,若想靠开炸鸡排店来赚钱,其实投资成本并不高,但利润却很可观,至于炸鸡排店一年挣多少钱,严格来说,还需要经过投资与盈利的预估,毕竟在不同城市经营利润也不同,在普通县城二三线城市一线城市的经营成本和利润也不同。

如果是普通的县城,开一家炸鸡排店的店租一般是2万元一月,员工成本也不会很高,水电费还会比大城市便宜不少,假设每天收入3000元,利润率百分之60,每天的支出费用在1040元左右,纯利润则是760元,预计一年能挣27万元。

炸鸡排店一年利润能赚13万详细分析

店面类型
旗舰店标准店
小型店
店铺面积
35㎡
25㎡15㎡
炸鸡排店毛利润人均消费
34元32元18元
日客流量120人100人80人
日营业额0.40万元0.32万元
0.14万元
月营业额12.2万元9.6万元 
4.2万元
毛利率60%
60%60%
毛利润(月)7.34万元
5.76万元
2.52万元
减去成本
店面租金
2.12万元/月
1.86万元/月
0.76万元/月
水电杂费
0.3万元
0.23万元0.1万元
人员工资
1.8万元/月
1.3万元/月0.6万元/月
炸鸡排店净利润
净利润(月)3.12万元2.37万元 
1.06万元
净利润(年)
37.4万元
28.4万元
12.7万元
投资回本周期10个月9个月8个月
备注:

1、以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本、季节、市场环境等不同有所出入。

2、以上投资收益计算表为估算,想了解数据明细,请咨询留言免费获取【最新】开店资料。

开炸鸡排店4个方法控制成本

1、标准的建立与保持

每一家炸鸡排店都需要建立一套营运标准,没有了标准,员工们各行其事。有了标准,店长就可以对他们的工作成绩或表现,做出有效的评估或衡量。一个有效的营运单位总会有一套营运标准,而且会印制成一份手册供员工参考。标准制定之后,店长所面临的主要问题是如何执行这些标准,这就得定期检查并观察员工履行标准的表现,同时借助于顾客的反映来加以考验,并要持之以恒。

2、收支分析

收支分析通常是对店每一次的销售作详细分析,其中包括炸鸡排店销售的品种、销售量、顾客在一天当中不同时间的平均消费额,以及顾客的人数。成本则包括全部食品成本、每份食品及劳务成本。每一销售所得均可以用毛利边际净利(毛利减工资)和净利(毛利减去工资后再减去所有的经常性费用,诸如房租、税费、保险费,等等)会计术语表示。

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3、产品的定价

炸鸡排店品牌中,成本控制的一项重要目标是为定价(包括每席定价)提供一种适当的标准。因此,它的重要性在于能借助于管理,获得成本及其他主要费用的正确估算,并进一步制定合理而精密的定价。定价还需要考虑顾客的平均消费能力,其他经营者(竞争对手)的菜单价码,以及市场上乐于接受的价码。

4、防止浪费

为了达到营运业绩的标准,成本控制与边际利润的预估是很重要的。而达到此目标的主要手段在于防止任何食品材料的浪费,导致浪费的原因一般都是过度生产超过当天的销售需要,以及未按标准食谱运作所造成一定程度的浪费。

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1、《炸鸡排店投资费用详细核算表》

2、《炸鸡排店如何选址生意好最赚钱》

3、《炸鸡排店日常维护指南》

4、《炸鸡排店获客渠道和宣传技巧》

5、《炸鸡排店创业赚钱成功案例集合》

6、《炸鸡排店投资赚钱100疑难解答》

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如何成功开炸鸡排店?这四点必须做到位

1、一定要保证口味

鸡排作为西方文化的代表之一,相对于中国人,特别是年轻人,新鲜度还是比较高的。好的配料和口味是炸鸡排店的卖点,但丰富的菜品也不能少,如汉堡、炸鸡、冰淇淋以及各种饮料。另外,炸鸡排店的菜品也不是一成不变的,是可以进行适当创新的。尝试推出创新套餐可以增加顾客的选择。只有炸鸡排店的味道好了,菜品丰富了,顾客自然会前来光顾。

2、一定要保证价格

经营一个炸鸡排店的定价是重中之重。随着经济的发展,人们生活的富足,大家也越来越追逐精神方面的满意度,所以炸鸡排店提供给顾客的服务也很重要。但是,顾客来炸鸡排店的目的还是吃鸡排,所以鸡排的味道和定价才是消费者视线的焦点。鸡排的定价要根据当地市场以及店铺自身来调节,不能太偏离市场,也要看店面的装修、食材新鲜度等。为鸡排买单的实际是顾客,所以也要听取顾客的反馈来调节价格。不能定价太低亏了本,也不能太高引起顾客的不满。

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3、一定要真材实料

鸡排制作简单,搭配丰富,适合不同的食客,为投资者开辟了更大的创业空间,某品牌旗下的炸鸡鸡排丰富美味,合理的搭配,健康营养的优势为品牌积累了,现在鸡排更是能满足不同顾客的需求。在餐饮市场占据一席发展之地。原材料品质有保证,甄选优质天然人工饲养白羽鸡,绿色农场新鲜蔬菜,以简单、快速、卫生、实惠为特色,品牌鸡排简单快速的出餐形式,在餐饮市场中更是独树一帜。真材实料,味道独特,给消费者更多的惊喜,品牌鸡排致力打造出餐快、易操作的现代餐饮模式,能够满足更多消费者的需求。正是因为其味道不单一。

4、一定要热情诚信

炸鸡排店开在乡镇里,乡镇拥有淳朴的民风民情,人与人之间也都是相识多年的老街坊老朋友。所以在这里经营一家炸鸡排店一定要诚信,都是相识得知根知底的人,为这些朋友服务也一定要热情。首先诚信是开店,立业的必然要求,其次对于熟悉的朋友也一定要诚信开店,有着好人缘热情服务。

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