佛山开烤鱼店一年利润能赚35万左右。烤鱼店每天有效客流人数可达100人左右,消费金额在28-38元左右,这里我们以每人消费32元计算。那么一天的营业额就是0.32万元左右,一个月的销售额就是9.6万元,每月去掉进货成本和物流成本的毛利按60%计算,每月毛利金额就是5.76万元,再去掉每月固定成本支出费用2.9万元,每月净利润就是2.86万元,每年的净利润34.32万元左右,这个利润还是非常可观的。总结一下,佛山开烤鱼店一年利润能赚35万左右,投资8个月即可回本。
佛山开个烤鱼店一年纯利润:
每天客流人数100人;
客单价金额32元;
日营业0.32万元;
月销售额9.6万元;
烤鱼店利润率60%;
月毛利润5.76万元;
月固定支出2.9万元;
月纯利润2.86万元;
烤鱼店一年纯利润能赚35万左右,投资8个月即可回本。(本数据仅供参考)
为了能够让大家更好的了解,小编经过调研整理一些开烤鱼店的详细资料:
1、佛山开烤鱼店一年利润能赚35万
2、佛山开烤鱼店经营好的四个方面帮你概括
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4、佛山开烤鱼店做好这3点,你也能赚大钱!
接下来为您详细分析,一起来看看吧。
烤鱼是大家都特别喜欢吃的一种美食,因为它的味道十分的鲜美,营养价值高,所以每天的生意都是相当的不错。加盟商开一家烤鱼店的话,加盟费用不算太高,只需要投资大概20万元就可以开店,费用包括房租每月约1.8万元,流动资金约5万元,广告宣传费约2万元,开业费约4万元,水电杂费每月约2000元。开烤鱼店一年利润能赚多少钱?具不完全统计,大多数的烤鱼店年利润可达35万左右。
佛山开烤鱼店一年利润能赚35万详细分析 | ||||
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 100㎡ | 80㎡ | 50㎡ | |
烤鱼店毛利润 | 人均消费 | 38元 | 32元 | 28元 |
日客流量 | 130人 | 100人 | 80人 | |
日营业额 | 0.49万元 | 0.32万元 | 0.22万元 | |
月营业额 | 14.7万元 | 9.6万元 | 6.6万元 | |
毛利率 | 60% | 60% | 60% | |
毛利润(月) | 8.82万元 | 5.76万元 | 3.96万元 | |
减去成本 | 店面租金 | 3.0万元/月 | 1.8万元/月 | 1.2万元/月 |
水电杂费 | 0.3万元 | 0.2万元 | 0.1万元 | |
人员工资 | 1.2万元/月 | 0.9万元/月 | 0.5万元/月 | |
烤鱼店净利润 | 净利润(月) | 4.32万元 | 2.86万元 | 2.16万元 |
净利润(年) | 51.84万元 | 34.32万元 | 25.92万元 | |
投资回本周期 | 10个月 | 8个月 | 6个月 | |
备注: 1、以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本、季节、市场环境等不同有所出入。 2、以上投资收益计算表为估算,想了解数据明细,请咨询留言免费获取【最新】开店资料。 |
一、新开一家烤鱼店需要做好产品制作
一家新开的烤鱼店,大家首先应该做的事情就是产品制作了,对于餐饮行业来说,产品的味道可以说是能够直接决定这家店铺的生死,因为人们外出就餐的话,就是为了吃到好吃的食物。所以说,新开的烤鱼店首先应该做的就是自己的产品制作,一定要有专门的烹饪师傅,能够熟悉各种鱼类的制作,关键是在味道的制作上能够符合当地消费者的需求,在这一点上大家可以根据当地的消费者口味来进行研发。口味好了的,自然客如流水来。
二、新开一家烤鱼店需要做好营销
一家新开的烤鱼店,做好开业营销也是同样重要的一件事情了。在很多人的眼中,新开店的店铺都是优惠力度比较大的,烤鱼店同样是这样的,所以大家在开店的时候,一定要做好一个对应的优惠政策,比如说会员充值活动,比如说一些基本的折扣活动等,能够让消费者在自己感受到实实在在的优惠。当然,在营销力度上,大家可以在烤鱼店的周围发放宣传单页,或者是在当地的媒体上进行宣传等,都是可行的营销手段。
三、新开一家烤鱼店需要做好服务
第三点需要大注意的事情就是要做好相应的服务了,因为现在的人们都是比较看中服务的,尤其是服务当中的一些细节之处,往往就能看到这家店铺的管理。所以大家在新开的店铺之中,一定要对自己的员工做好服务培训,提高员工的服务意识,给消费者提供周到的服务,比如说时刻保持微笑、耐心回答客户的提问等。
四、新开一家烤鱼店需要注意卫生
新开一家烤鱼店的话,大家还需要注意的问题就是店铺内的卫生问题了,当然这个问题首先还是指的是食品卫生了,是不是提供当天的新鲜食材,是不是及时进行的食材的整理等,因为这些涉及到食品安全问题,所以需要大家注意。其次就是堂食卫生了,大家一定要进行及时的清理,给消费者提供一个干净、卫生的就餐环境。
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1、选址和装修
烤鱼店的选址没有特别严苛的要求,可以开在商圈的餐饮街上,也可以开在小区里,创业者可以根据自己的预算选择合适的开店位置。晚上也有很多客人来吃夜宵,烤鱼是很多人都喜欢在晚上吃的美食,因此烤鱼店的招牌要醒目,即使在晚上也能看清。此外,烤鱼店要保持干净卫生的环境,墙壁尽量选择一些浅色耐脏的材料来装饰。
2、烤鱼的配方
怎么开好一家烤鱼店?烤鱼的味道也很关键,烤鱼店的核心竞争力就是烤鱼本身的味道,因此如果你没办法做出美味的烤鱼的话,最好请一个大厨来制作,在选择大厨时,要仔细品尝大厨制作的烤鱼,看味道是否足够美味,也可以让顾客来试菜,询问顾客对烤鱼的味道是否满意,如果满意的话就可以让大厨上岗,正式开店了。
3、做好顾客体验
随着人们的生活水平越来越高,消费升级也将到来,顾客将会越来越注重消费体验,而不只是产品本身。因此,开烤鱼店也要做好顾客体验,才能给顾客留下好印象,只要给顾客留下了好印象,顾客下一次想吃烤鱼的时候就会继续光顾你的店,甚至还可能带上更多人一起来。
那么怎么做好顾客体验呢?保证店内用餐环境的干净卫生,灯光明亮,顾客进店的时候热情地欢迎,在顾客等餐的时候端上一杯茶水,提高出餐速度,顾客离店的时候笑脸欢送。要想做好顾客体验,就要从细节上让顾客满意。只要做好了顾客体验,打好了口碑基础,就能迎来源源不断的回头客,这样还怕做不好烤鱼生意吗?
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