开个烧肉店一年利润能赚多少钱？开店4年轻松还债20万成功经验

开个烧肉店一年利润能赚16.8万左右。烧肉店每天有效客流人数可达70人左右，消费金额在25-40元左右，这里我们以每人消费28元计算。那么一天的营业额就是0.19万元，一个月的销售额就是5.8万元，每月去掉进货成本和物流成本的毛利按60%计算，每月毛利金额就是3.5万元，再去掉每月固定成本支出费用2.1万元，每月净利润就是1.4万元，每年的利润16.8万元，这个利润还是非常可观的。总结一下，烧肉店一年利润能赚16.8万左右，投资6个月即可回本。

开个30平米的烧肉店一年纯利润：

每天客流人数70人；

客单价金额28元；

月销售额5.8万元；

烧肉店利润率60%；

月固定支出2.1万元；

月纯利润1.4万元；

烧肉店一年纯利润能赚16.8万左右，投资6个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开烧肉店的详细资料：

1、开个烧肉店一年利润能赚多少钱？开店4年轻松还债20万成功经验

2、开一家烧肉店需要注意以下四点!

3、经营烧肉店如何巧妙控制成本?烧肉店老板值得一看!

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

开个烧肉店一年利润能赚多少钱？开店4年轻松还债20万成功经验

1、前期投资费用

烧肉店的前期投资主要包括店铺的装修费、设备费、原材料费、和人员工资、水电杂费及一定的流动资金，以一线城市为例，这些费用加起来约在20万元左右，而二线、三线城市投资费用会相对减少。

2、烧肉店年盈利费用

一线城市为例，烧肉店的人均消费约在35-50元左右，日均客流量约在80-100人左右，这样月营业额可在8-15万元左右，纯利润能有1-3万元，而二线、三线城市的人均消费和客流量会相对少一些。

开一家烧肉店需要注意以下四点!

1、选对口碑品牌

要开一家烧肉店首先一定要选择一个好的加盟品牌，现在市面上的加盟品牌很多，良莠不齐，所以在选择的时候一定要多方面考察，不仅要有实力，还要口碑好，有市场竞争力，另外也要看售后扶持。

2、慎挑门店地段

开烧肉店地址一旦选得好，等于成功了一半。烧肉是广受欢迎的美食，所以一定要选在人流量大的地方，千万不要为了省房租钱，就选一些新的建筑中心，或者是郊外偏远的场所，这样得不偿失。

3、做好产品营销

一般来说烧肉店的产品系列选择多，烧肉，炒菜，熟食，饮品等等，所以经营者在开店的时候一定要做好产品营销。可以选择几款作为店里的爆款推荐，还可以做一些搭配的套餐，可以帮助一部分选择困难症的消费者。

4、做好门店服务

烧肉店属于餐饮服务行业，服务是非常重要的。我们经常说，服务是一家烧肉店的灵魂，没有好的服务，根本不可能留住消费者，所以经营者要做好服务员的培训工作，能够为消费者打造一个轻松舒适的用餐氛围，通过优质的服务来提高品牌形象。

经营烧肉店如何巧妙控制成本?烧肉店老板值得一看!

第一，可以在烧肉店选址方面着手，不一定选在商业中心开店。虽然商业中心人流量大，潜在客户多，人们的消费需求高，但是因为这些地方的店面租金都非常高，如果没有合适的规划经营，可能赚的钱也就刚刚够交店面租金。烧肉店选址可以在一些人流量高，但是租金缺不是非常高的地方，比如人流量高的公交站边上或者学校边上，这些都是非常不错的地方。

第二，合理规划人力成本，最大限度的提高人力资源的利用率。对于初经营烧肉店，不可能有系统而全面的人力资源配置，这个时候就需要合理规划人力成本了。作为烧肉店老板，身兼数职，加班工作应该是正常情况，因为是为了自己事业初期发展的需要，这点不用过多考虑，毕竟企业发展好了，后面才可能有收获。

作为烧肉店的普通员工，那就不一样了，虽然他们也是公司的一员，但是老板不可能要求其付出更多，除非他们自己愿意，所以这个时候就需要一些技巧了。比如说，一个半人的活，要是雇两个人的话，肯定不划算，一个人的话规定时间里又干不完，那就通过打包的方式，优先让公司员工加班赚收入，不行的话就找兼职工作。人力资源调配好了，自然运营成本就降低了。

第三，建立良好的库存制度。建立使用严谨完善的仓库物品出、入库管理表格，甚至灭火器的位置、数量、意外险类的投保，这些都是库存管理的必备掌握要件。

第四，采购原材料时一定要货比三家。物美价廉自然就是最好的，每个生产周期不要过多采购原材料，还得注意查看材料生产日期和保持期，减少和避免库存过多，造成不必要的损失。

随着越来越多的人经营烧肉店，对于烧肉店的老板来说，想要满足消费者，就要在成本上进行控制，良好的成本管理，才是烧肉店能够生存的关键。不光是经营烧肉店，经营其他的店也一样，老板都要做好成本分析，进行分配，保障自己的利益，这样店铺才会获得好的营业额。