开个卤煮串串店一年利润能赚多少钱？年赚一套120㎡房3大获客方式

开个卤煮串串店一年利润能赚15.6万左右。卤煮串串店每天有效客流人数可达20人左右，消费金额在80-120元左右，这里我们以每人消费90元计算。那么一天的营业额就是0.18万元，一个月的销售额就是5.4万元，每月去掉进货成本和物流成本的毛利按60%计算，每月毛利金额就是3.2万元，再去掉每月固定成本支出费用1.9万元，每月净利润就是1.3万元，每年的净利润15.6万元，这个利润还是非常可观的。总结一下，卤煮串串店一年利润能赚15.6万左右，投资7个月即可回本。

开个卤煮串串店一年纯利润：

每天客流人数20人；

客单价金额90元；

月销售额5.4万元；

卤煮串串店利润率60%；

月固定支出1.9万元；

月纯利润1.3万元；

卤煮串串店一年纯利润能赚15.6万左右，投资7个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开卤煮串串店的详细资料：

1、开个卤煮串串店一年利润能赚多少钱？年赚一套120㎡房3大获客方式

2、新手开卤煮串串店的3个技巧，帮你快速把店做起来

3、卤煮串串店完全指导手册【2022最新】，留言咨询索取

4、开卤煮串串店需要准备什么?这三方面的工作要牢记!

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

开个卤煮串串店一年利润能赚多少钱？年赚一套120㎡房3大获客方式

餐饮行业都是说的薄利多销，其实餐饮行业真正的毛利润60%，除去各种开支和成本开支，纯概在20%-35%左右，这是一个比较普遍的利润回报。受其本身的限制，做串串不可能会出现什么一夜暴富的，所以这是一个积累的过程。每一串我们赚一点点钱，但是当一串累积到上千串上万串的时候，其中的利润还是比较可观的，而且基本来吃串串的朋友都是2个以上的，保守估计人均消费在32元左右。

总的来说开一家标准型卤煮串串店需要投入十几万左右的资金，一年的收入在23万元左右，当然这个数据也不是肯定的，毕竟每天的生意情况都不确定，还有很多不确定人为因素，相信只要做好串串的味道，一定能获得不错的收入。

新手开卤煮串串店的3个技巧，帮你快速把店做起来

1、新手开卤煮串串店铺的技巧—保证产品质量

很多人做生意时，主要心思都在赚钱上，这种想法是错的。生意越不好，越不要着急赚钱，然而这点狠难做到的，许多人在面临店铺亏损这一现实时，难免不能保持一个良好的心态。生意不好。说明是你的卤煮串串店铺出现了问题，你应该停下脚步进行自我反思，快速地找出店铺的不足，然后再去改正。如果你不这么做，而是一门心思全在“赚钱”，只想着怎么让消费者的钱到你的手上，这样只会让你的卤煮串串店铺生意更加差劲。

在门店生意不少的时候，一定不能投机取巧，不能想着用次等原料代替上好原料，不能想着如何把分量较小的菜卖到相对较高的价钱，更不能想着如何精简员工、减少服务。想要赚钱，就必须先想想如何真诚地对待顾客。想要让顾客到你的卤煮串串店铺消费，你就得先对他们好，只有这样真心对他们，他们才愿意去进行消费。毕竟现在消费者不只看重味道，也很看重质量。

2、新手开卤煮串串店铺的技巧—保证服务体贴周到

对服务员的状态以及门店的卫生情况严加要求，很多员工在门店生意不好的时候，自己的情况面貌也会受到影响，不仅无精打采的，甚至对到店消费的顾客也爱答不理。所以，不管在哪一种状态之下，就算是好几天没有收入的状态下，也要保证服务到位，随时做好接客的准备。有顾客进店，必须真诚对待，在沟通时不可以敷衍，要让顾客感受到温暖，这样的卤煮串串店铺才会受欢迎。

3、新手开卤煮串串店铺的技巧—不能轻易降价

店铺生意不好，许多卤煮串串店经营者想到的都是“降价促销”，这种做法其实是错误的，要知道降价容易涨价难，一旦菜品的价格下降了，那么想再涨回去将难上加难。一来顾客会以一种“你就是菜不好，才会降价”的心态走进店里，不管你的产品做得多好，他们也会挑刺。二来原材料的价格都不是固定的，你如果刚好遇到原材料涨价，你再去想着要将产品涨价，那消费者也是不愿意买账的，会觉得自己亏了。

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1、《卤煮串串店投资费用详细核算表》

2、《卤煮串串店如何选址生意好最赚钱》

3、《卤煮串串店日常维护指南》

4、《卤煮串串店获客渠道和宣传技巧》

5、《卤煮串串店创业赚钱成功案例集合》

6、《卤煮串串店投资赚钱100疑难解答》

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开卤煮串串店需要准备什么?这三方面的工作要牢记!

1、门店筹建

开卤煮串串店首要的工作就是门店筹建，开店一定要选择一个合适的加盟品牌，在选择加盟品牌方面，要优选品质和口味有保障的性价比品牌，这对于保证顾客满意度来说是定心丸。门店的地址选择也要不辞辛苦，精心挑选，最基础的选择标准就是确保人流量足够。当然在筹建工作方面，一定要根据自己的经济实力来选择投资品牌、门店和规模，量力而行。

2、经营管理

开卤煮串串店看似是很常见的餐饮店，但其实经营起来也并不是那么容易的。首先与你选择的门店规模和经营的模式有很大关系。如果门店小，一定要做好成本控制，抓住经营的细节。员工是经营门店，维持门店体验感的重要体现，根据自己的门店情况，适当用人，在于精不在于人数，对于员工的管理同样非常很重要，给予适当的人文关怀，做好定期的培训指导，保持优质的门店服务。

3、营销推广

说起开店，大家总觉得说只要东西好吃，店开起来了，就完事了。其实这样的想法是非常错误的。再好吃的东西，如果没有合理的营销和推广，是很难获得大众的支持的。营销推广方面一定要做。传统的诸如发传单，优惠活动等自然不必多说。同时也可以采用向上的互联网平台，例如新媒体，外卖平台等，通过潜移默化的形式，长久来打造专属的IP，为广大消费者熟知并认可，不断打出市场口碑。