2022年开茶餐厅前景好。茶餐厅是一种起源于香港的快餐食肆,是平民化的饮食场所。民以食为天,茶餐厅作为一种独特的中国美食更是让很多吃货深陷其中。至于好吃的茶餐厅加盟店的前景,比较好先通过线上线下的宣传茶餐厅,然后再通过一些有名气的美食博主试吃,这样茶餐厅加盟店的前景会很广阔。
为了能够让大家更好的了解,小编经过调研整理一些开茶餐厅的详细资料:
1、开茶餐厅开店赚钱吗?利润率高达60%
2、茶餐厅营销的活动策划三点分享
3、怎样经营茶餐厅?成功开店的2个经验分享!
接下来为您详细分析,一起来看看吧。
开家茶餐厅首先要有一位出色的厨师、一个好的地脚和一个好的餐厅定位。
其次要有充足的流动资金,开业初期会餐厅有一段空白期,千万别让最初的成功占据你的脑袋,餐厅的成功决定于日后长期的的经营及管理。让我们沉下气去坚持下来,见证成功的那一天。
第三,还要有稳定的团队及餐厅员工,为员工提供发展的机会,员工将给你带来意想不到回报。
第四,服务至上,菜品第一,顾客就是上帝,创造好的客户口碑。最后抓好运营,利用大数据分析顾客需求,抓住关键消费群,增加客户消费能力,并赚取利润。据分析,现如今开个茶餐厅年赚20万还是比较简单的。
茶餐厅一年利润能赚20万详细分析 | ||||
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 200㎡ | 150㎡ | 100㎡ | |
茶餐厅毛利润 | 人均消费 | 66元 | 53元 | 40元 |
日客流量 | 70人 | 60人 | 50人 | |
日营业额 | 0.46万元 | 0.32万元 | 0.2万元 | |
月营业额 | 13.8万元 | 9.63万元 | 6.0万元 | |
毛利率 | 60% | 60% | 60% | |
毛利润(月) | 8.28万元 | 5.78万元 | 3.6万元 | |
减去成本 | 店面租金 | 2.5万元/月 | 2.0万元/月 | 1.2万元/月 |
水电杂费 | 0.2万元 | 0.1万元 | 0.1万元 | |
人员工资 | 1.6万元/月 | 1.0万元/月 | 0.6万元/月 | |
茶餐厅净利润 | 净利润(月) | 3.98万元 | 2.68万元 | 1.7万元 |
净利润(年) | 47.7万元 | 32.1万元 | 20.4万元 | |
投资回本周期 | 12个月 | 10个月 | 8个月 | |
备注: 1、以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本、季节、市场环境等不同有所出入。 2、以上投资收益计算表为估算,想了解数据明细,请咨询留言免费获取【最新】开店资料。 |
一、目标市场分析
目标客户,即面对的消费人群。
比如:主要是中上层人士和政府机关工作人员,但其中也有不少是私款消费,这要求酒店在提高档次的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。
二、定价策略
1)饭菜基本上可以保持原来的定价,但要考虑和节假日相关的一些饭菜的价格,可采用打折(建议使用这种办法)或者直接降低价格的办法。
2)针对价格高的饭菜,建议采用减量和减价向结合的办法。
3)可实施节日套餐,比如年夜饭、中秋节团圆饭、七夕情人的套餐等,价格不要偏高,人均消费控制在25-50元(不含酒水)。
4)其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动,在节日的前后达到最低价(但要针对酒店的纯利润来制定)。
三、营销策略
1)制作专门针对节假日的套餐,可以根据实际的情况分低、中、高三等,有二人餐、三人餐等类型,主题要体现全家团圆,可根据不同的节日赠送的菜品、点心、月饼等。
2)可根据节日当天生日有效证明,
享受特别优惠和免餐费活动,比如国庆日、中秋节、端午节、春节、
元宵节、七夕节等。
3)如果手机号码尾号是该节日的对应号码,可凭借有效的证件在酒店聚餐可享受特惠折扣(根据酒店的实际决定)。建议给他们推荐节日套餐。
1、作为茶餐厅投资者必须在开店之前首先要考察以下,例如总部的实力,产品的知名度,消费者对产品的认知度,现在普遍的现象就是很多人一味地去听信广告的宣传,实际上他们对产品的各方面都是一无所知的,这样就让很多消费者都会深信不疑,不会被认可,作为经营者要清楚,总部的实力是重要的,同时产品在市场中的知名度更为重要。
2、很多经营都是鼠目寸光,从来不会为长远打算,图一时之快,对茶餐厅的质量不重视,因此随后走向衰败。想要店铺长期的发展,店铺的服务也是至关重要的,服务的质量不仅仅代表的是店铺的形象,同时也是能够顾客留下印象的方式。因此经营对服务不能够忽略,要不断的给员工进行全方面的培训,提高各方面的综合素质。
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