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没有经验怎样开居酒屋?5大开店步骤分享

时间:2022-10-17 11:13:56浏览:1546

没有经验怎样开居酒屋?主要分为5个步骤:1、对市场进行调研;2、店铺的选址;3、店面的装修;4、充足的启动资金;5、店员全方位培训。居酒屋作为日式餐饮的一个代表,也是现在很多人创业的选择了,发展非常不错。

为了能够让大家更好的了解,小编经过调研整理一些开居酒屋的详细资料:

1、开居酒屋年利润多少?年赚16万的好项目

2、开居酒屋的5个步骤,没经验也能轻松开店

3、加盟居酒屋的条件有哪些?主要是这14条

接下来为您详细分析,一起来看看吧。

开居酒屋年利润多少?年赚16万的好项目

现以相关资料为基础,现开始对每个月(平均30天)收益进行分析,得出年收益率。试算收益表是按每日满座销售收入来计算,每日销售额度为1300元左右,项目试算按每月30天计算。

开居酒屋一年利润能赚16万详细分析

店面类型
旗舰店
标准店
小型店
店铺面积
100㎡
80㎡50㎡
居酒屋毛利润人均消费
50元38元25元
日客流量75人68人50人
日营业额0.38万元0.26万元
0.13万元
月营业额11.4万元7.8万元 
3.9万元
毛利率60%
60%60%
毛利润(月)6.84万元
4.68万元
2.34万元
减去成本
店面租金
1.8万元/月
1.0万元/月
0.5万元/月
水电杂费
0.2万元
0.1万元0.1万元
人员工资
1.2万元/月
0.8万元/月0.4万元/月
居酒屋净利润
净利润(月)3.64万元2.78万元 
1.34万元
净利润(年)
43.68万元
33.36万元
16.08万元
投资回本周期10个月8个月6个月
备注:

1、以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本、季节、市场环境等不同有所出入。

2、以上投资收益计算表为估算,想了解数据明细,请咨询留言免费获取【最新】开店资料。

一家居酒屋的每月毛利1-2万元,因此,开居酒屋一年能赚16万也不是难事。经营居酒屋的利润相当高,因为成本投入较小,利润率一般都在60%以上,这是吸引人们加入经营的主要原因。一间有特色的居酒屋,不在于大,而在于精:有特色的音乐,有特色的表演,有特色的氛围,有特色的活动,自然也就火了居酒屋的生意。开居酒屋赚钱吗?我们不得不说,居酒屋的现象造就了其。(数据仅供参考)

开居酒屋的5个步骤,没经验也能轻松开店

1、对市场进行调研

想要开一家居酒屋,需要对当地的市场进行一定的调研,主要是看其他居酒屋的经验模式、关注市场的变化、以及预测可能出现的风险,只有准确把握住市场变化,才能不断的发展下去。

2、店铺的选址

店面的选址对居酒屋来说也是非常重要的,在选址时,需要考虑人流量因素,可以选在居酒屋聚集区,不过这样竞争压力会比较大。在选择地点时,要考虑是否可以吸引到当地的消费人群。

微信截图_20221017105419.png

3、店面的装修

装修风格直接影响顾客是否选择这家居酒屋。在装修之前,创业者先明确装修的风格,以什么元素为主。居酒屋的装修风格要能够突出特色,富有气质,这样才能够吸引顾客的关注,到店消费。

4、充足的启动资金

无论做什么生意,都离不开资金的支持。一般来说,开居酒屋,前期需要投入的资金约在几十万元左右,其中设备装修占据了很大比例分。对不少创业者来说,开居酒屋的压力还是比较大的。

5、店员全方位培训

想要经营好居酒屋,还需要对店员进行培训,主要培训店员上酒的方式,接待客人的方式,点酒的方式,客人走后恢复的方式,居酒屋结账的方式等,服务也同样重要,毕竟现在是一服务时代。

加盟居酒屋的条件有哪些?主要是这14条

1、本人及家庭的健康状况良好,并得到家人和亲友的支持;

2、具有合法资格的法人,其他经济组织,个体工商户或自然人;

3、具有开拓和维护市场的能力及运营品牌的经济实力;

4、具有固定的经营场地,并经总部评估合格后方可经营;

5、具备一定的商业背景和经商经验,熟悉行业当地市场;

6、具有良好的社会关系及公共关系处置才能;

微信截图_20221017105305.png

7、熟悉区域内市场的销售渠道,消费层次及需要;

8、具有合作意愿和参与经营管理能力;

9、同意接受加盟总部规定的培训计划,按要求完成总部的所有培训课程;遵守品牌相关经营、管理和营运守则

10、了解品牌文化,在经营理念和发展思路上能达成共识;自觉维护和争取提升品牌形象;

11、要有正确的投资观,理性的面对投资成败;

12、具有良好的社会及商业信誉;应遵守行业相关法律法规,不可从事违法或财坏社会道德风尚的活动;

13、具有为顾客提供优质服务的意识,自觉维护品牌声誉;

14、具有品牌意识,愿意销售品牌产品并推广品牌产品。

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