开个吐司店一年利润能赚多少钱？开店5年终于圆了车房梦

开个吐司店一年利润能赚14.4万左右。吐司店每天有效客流人数可达83人左右，消费金额在20-40元左右，这里我们以每人消费30元计算。那么一天的营业额就是0.25万元，一个月的销售额就是7.4万元，每月去掉进货成本和物流成本的毛利按45%计算，每月毛利金额就是3.3万元，再去掉每月固定成本支出费用2.1万元，每月净利润就是1.2万元，每年的利润14.4万元，这个利润还是非常可观的。总结一下，吐司店一年利润能赚14.4万左右，投资6个月即可回本。

开个60平米的吐司店一年纯利润：

每天客流人数83人；

客单价金额30元；

月销售额7.4万元；

吐司店利润率45%；

月固定支出2.1万元；

月纯利润1.2万元；

吐司店一年纯利润能赚14.4万左右，投资6个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开吐司店的详细资料：

1、开个吐司店一年利润能赚多少钱？开店5年终于圆了车房梦

2、开吐司店需要注意这四点

3、开吐司店必须知道的4个经营小技巧

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

开个吐司店一年利润能赚多少钱？开店5年终于圆了车房梦

开一家普通的吐司店一年纯利润能挣多少钱?我们可以根据具体的数字来分析一下。一般情况，一个面包的成本在1.5元，而市场上的售价一般会在5到15元之间，当然你店面的层次决定了你的面包价格。

正如投资者所说，他的这家吐司店是一家普通的店面，那么面对的消费群体自然也就是普通的民众了，那么你的面包定价可放在5元到8元之间。这个价位是大众比较容易接受的了。成本一点五元，而售价我们按照5元来算，其中的利润就有3块五了，那么利润率就高达60%。具体纯利润是多少，这就得看你每天能销售出去多少产品了。所以你要想多赚钱，就还是得从源头——促销方法上着手。据分析，开个小型吐司店，年赚10万很容易实现。

开吐司店需要注意这四点

第一，硬件设置决定硬性流量

人靠衣服马靠鞍。针对性门店装修是突出门店经营主题吸引顾客上门的关键，从门头设计到室内墙壁及货架色调样式摆置，好的装修能给人温暖而又耳目一新的感觉，这是第一印象，也是客人能否进店消费的第一步。

其二，要让产品说话

好的产品是留住人的关键。好产品的标准很多，从外表的相到内在的味缺一不可，关键是要做到健康，有让人尖叫的拳头产品。在产品同质化的今天，只有突出自己所做产品的特色，打造好自己店里的拳头产品，才能产生明星效应，提升顾客的忠诚度。

第三，定价要合理

合理就是保证整体利润的前提下，定出大众接受价格。店铺位置不同人群的购买力不同，价格也各不相同。价格不等于产品的价值，产品的利润要有高中底之分，一般自己明星产品定价要高，而引流产品的定价要低，要多结合店里的出售情况和周边消费情况而定。

第四，售货员收银员要礼貌热情

好的购物休验关键还在于购物氛围。好的购物氛围的关键在人，售货员收银员的表情和言语引导是主力，因为热情和喜悦具有传染性。好的售货员和收银员无形中提高了顾客的购物粘度。所以，好的门店对售货员和收银员及时的培训和督导必不可少。

开吐司店必须知道的4个经营小技巧

1、技术是核心

好的产品是最好的宣传，而好的产品离不开全面的烘焙知识和精湛的手艺。可能有的人想说自己只负责管理，不需要了解烘焙的相关知识和技术。实际上，很多经营失败的吐司店，恰恰是由于经营者对专业知识的缺乏。这不仅会产生生产成本的提高以及产品质量不确定等的问题，还会增加经营的风险。所谓干一行，就要专一行，只有掌握了相关的知识，才会知道需要什么样的设备和工具，才能看出店里面包师傅生产的面包是否优良，才能化被动为主动，最终成就自己的事业。

如果你是烘焙行业的新手，也不必太担心。获取行业知识和生产技艺的途径多样，而最直接和速成的方法莫过于参加烘焙培训班。通过培训班的集中学习，你将会在短时间内得到全面而系统的训练和学习，让你能更从容地经营吐司店。

2、资金是基础

解决生产技术问题后，就该考虑资金的筹备。开一家店，方方面面都需要资金的支持。如门店租金，装修费用，购入基础设备如烤箱、醒发箱、冰箱、大小搅拌器、操作台等，工具投入如烤盘、各种模具、刀具等，货架、展示柜更是少不了。另外，还需要产品原料费用、办理营业执照等的流动资金。足够的资金支持可以使你的店面更有品质，具体的资金投入建议可以去当地市场实地考察了解。

3、选址定成败

选址对于吐司店经营的成败起到至关重要的作用。再好的产品，无人问津就是在做无用功。一个好的店面位置会带来大量的人流，从而能极大提高产品购买率。

说到该如何正确选址，一般来说，主要分布在以下几个地区：(1)特定区域内的商业中心;(2)人员流动量大的交通枢纽;(3)高校密集区;(4)住宅小区。当然，对于选址，见仁见智。每家吐司店的情况各不相同，重要的是要对吐司店有个准确的定位，对特定的目标群体进行精准分析，以此为选址的依据。总而言之，好位置很重要，务必要在选址上多下一些功夫。

4、陈列有玄机

面包除了美味，陈列也是项技术活儿。科学的陈列需要满足满、显、鲜三个基本要素。“满”是指产品摆设要让人视觉上有琳琅满目的感觉，但是这不代表面包可以随意堆砌，要讲究主次，主打产品要与普通产品区分开来;“显”则是指摆放要凸显产品的特色。例如手撕面包的特色在于其鲜明的层次，所以比较适合摆放在中层或下层，而传统的面包糕点用木质、竹藤类的作为陈列的辅助工具会比塑料盘子效果好得多;“鲜”顾名思义就是新鲜。如何全方位的体现面包的新鲜?敞开式的操作间是个很好的选择。店容易，经营不易。