长沙开预制菜店一年利润能赚多少钱?开店5年真实赚钱经历

长沙开预制菜店一年利润能赚30万。预制菜店每天有效客流人数可达100人左右，消费金额在23-38元左右，这里我们以每人消费23计算。那么一天的营业额就是0.23万元左右，一个月的销售额就是6.9万元，每月去掉进货成本和物流成本的毛利按60%计算，每月毛利金额就是4.14万元，再去掉每月固定成本支出费用1.7万元，每月净利润就是2.44万元，每年的净利润约29.28万元左右，这个利润还是非常可观的。总结一下，长沙开预制菜店一年利润能赚30万，投资6个月即可回本。

长沙开个50平米预制菜店一年纯利润：

每天客流人数100人；

客单价金额23元；

月销售额6.9万元；

预制菜店利润率60%；

月固定支出1.7万元；

月纯利润2.44万元；

预制菜店一年纯利润能赚30万左右，投资6个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开预制菜店的详细资料：

1、长沙开预制菜店一年利润能赚30万

2、长沙开预制菜店一定要注意5个方面问题

3、长沙开预制菜店的经营技巧有这5点

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

长沙开预制菜店一年利润能赚30万

其实现在对于很多创业资金比较充裕的新人创业者来说，在一线城市去加盟一家这样的预制菜店会是一个非常不错的创业选择，首先，往往这些一二线城市的消费者群体是非常的庞大的，而拌预制菜店作为现在一个非常大众化的小吃项目，自然也是拥有着很多的忠实客户。只要大家能够在加盟的时候能注意到店铺选址这一方面的问题，相信你们一定是能够拥有一个比较好的生意。据分析，开个中小型预制菜店，年赚30万是比较容易的。

长沙开预制菜店一定要注意5个方面问题

1、新鲜的食材

首先像这样的预制菜一般情况下购买的人是比较多的，人们也是为了方便才买，所以说食材一定要保证很新鲜，这样的话口感也会更好，只有品尝上去很好，才能够让顾客留下好的体验，这样也能够让顾客有再来购买的意愿。

2、合理的价格

预制菜一般情况下蔬菜的种类是比较多的，而且还要保持食物的新鲜口感，这样的话难度比较大，而且其中的一些菜也比较复杂，虽然如此，但是定制的时候价格还是要比较合理一些，这样的话才会有更多的顾客愿意来选择。

3、均衡的菜品

那100个人就有100个口味，所以说配菜一定要均匀合理，荤素搭配的好才能让顾客吃得更加舒适，也更愿意再来自家购买预制菜，一般情况下，蔬菜和肉类是需要搭配的。

4、优质的服务

餐饮服务行业也是服务行业的一种，所以说员工一定要非常的懂礼貌，遇到问题时候要理性的解决，态度要好，让顾客吃到美食的同时还能享受到优质的服务，这样老顾客也愿意推荐新顾客再来尝试。

5、干净的环境

很多工作的是这种预制菜的长购者，所以说环境一定要布置的干净一些，最好要每天定时定点的打扫干净，这样的话人们购买也更加的放心，也更愿意去尝试。

预制菜这样的类型其实也是比较常见的，如果想要经营这样的门店的话，上面这些要素还是要多多注意的。

长沙开预制菜店的经营技巧有这5点

1、菜牌标价玩数字。

对于预制菜店来说，价格是能影响客人心理的因素。如果食客发现你的价格和大酒店差不了多少，他就会觉得不值，恐怕领教过一次就不会再来了。出于上述食客的消费心理，我们在制定价格的策略时，不妨也玩一下菜单上的数字游戏。

2、善用特价巧促销。

即让利促销，以局部让利吸引尽量多的客人，以增加总营业额，从而增加总利润的策略。

3、菜品盛器巧选择。

好的菜品一定也要有好的包装，这包装，就是菜品的盛器。小预制菜店不一定要选择高档的茶具和食具，只要颜色、款式、造型和餐厅的经营风格一致就好。

4、原料采购有窍门。

采购原料要讲究购买方式和时机。现在除了传统采购渠道，“互联网+”在餐饮业也悄然兴起，已陆续有很多预制菜店老板开始采用在网上订购食材，既能享受力度颇大的促销优惠，又能省去奔波的辛苦。

5、菜品销售常统计。

预制菜店应对客人点菜的记录做好统计，可以以表格形式记录。哪些菜式是更受欢迎的，哪些菜式是无人问津的，哪些菜品是经常被吃剩的。受欢迎的菜品当然要保留，受冷落的菜品当然要舍弃。还可以征求客人的意见，开发新的品种。