茶餐厅消费一般70元起一顿,其中利润就能有60元起。以一家80平米茶餐厅为例,店内人均消费约85元,每日客流量可以达到30人,月营业额大概7.5万元。在除去必要成本一年计算下来,加盟商可以获得30万元的收益。总结一下,开茶餐厅一年能赚30万,投资10个月即可回本。
为了能够让大家更好的了解,小编经过调研整理一些开茶餐厅的详细资料:
1、开茶餐厅投资多少钱?茶餐厅消费一般多少钱
2、开茶餐厅需要了解的4点经营方式!
3、经营茶餐厅如何开好?七个重点助你成功
接下来为您详细分析,一起来看看吧。
1、品牌加盟费:加盟一个茶餐厅品牌,加盟商需向茶餐厅总部缴纳一定的费用,费用主要包括:品牌加盟费(通常在万元左右)、保证金(只要在不违反合同约定的情况下,保证金到时候会全数退还给加盟商,制度非常的人性化。)和品牌管理费用等。
2、店铺租金:投资者可以根据自己的经济能力灵活选择加盟店的位置,投资者可以把茶餐厅开设在一些人流量集中的地方,比如:写字楼、大型商业街、百货广场、各大高校旁等,也可以选择一些流动性人口相对集中地方。由于各地的经济水平和发展能力不同,茶餐厅的店铺租金大概在万元左右。
3、店铺装修费用:投资者在店铺的装修风格选择上一定要格外的注意,要符合餐厅的主题,一眼看上去就能吸引消费者的眼球。通常地,店铺装修费用在10000-20000元左右。
在算上设备费用、餐椅费用、证件办理费用以及原材料费用等,初步估算,开一个茶餐厅,前期需投入资金10万元。
茶餐厅总投资费用10万元 | ||||
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 120㎡ | 80㎡ | 50㎡ | |
茶餐厅基础费用 | 装修费用 | 4.8万元 | 3.2万元 | 2.5万元 |
设备费用 | 6.6万元 | 4.5万元 | 2.2万元 | |
原料费用 | 5.5万元 | 3.3万元 | 1.5万元 | |
广告宣传 | 3.0万元 | 1.5万元 | 1.0万元 | |
小计 | 19.9万元 | 12.5万元 | 7.2万元 | |
茶餐厅运营费用 | 店面租金 | 2.2万元 | 1.8万元 | 0.9万元 |
人工费用 | 1.2万元 | 0.6万元 | 0.3万元 | |
水电煤气 | 0.2万元 | 0.1万元 | 0.1万元 | |
流动资金 | 2.5万元 | 2.0万元 | 1.8万元 | |
小计 | 6.1万元 | 4.5万元 | 3.1万元 | |
茶餐厅总费用 | 总计 | 26.0万元 | 17.1万元 | 10.3万元 |
备注: 1、以上各项费用为估算,仅供参考,实际产生的费用,请根据全国各地实际消费水平,店面位置,店铺大小,装修水平等实际情况而定。 2、以上总投资费用根据费用表估算得出,想了解数据明细,请咨询留言免费获取【最新】开店资料。 |
1、好的店面设计
好的店面设计能吸人更多的人流入来。人的决策是很随和的,感觉那个舒服,那个方便就跟那个来。茶餐厅的店铺要简约,要用光明洁净的店堂来吸引顾客,靠着马路的一侧要装上大型的落地玻璃,不仅让顾客看到繁华的街道,而且要让行人看到典雅大方的店堂。环境、灯光要配合桌椅的颜色,应有淡淡的暖色调,再播放淡淡的音乐,让人有一种温馨的感觉。店中准备一些报刊杂志,使得客人落座后喝上一杯茶随意地翻阅报纸杂志。与快餐店相比,中国人更会喜欢茶餐厅这种环境,毕竟有些文化传统的延续。
2、做好宣传海报
如果可以,建议在店外面搞大海报,拍摄些看起来非常吸引人的菜式,诱人入店。也可开通美团,饿了么等外卖平台,然后设置一个招牌外卖,味道尽量好,然后包装盒上应该有我们的传单,优惠卷等,标明到店消费可以抵现多少,若不到店消费,优惠卷还可以收集起来,收集多少张,可以抵消一次外卖钱,这样消费者就不会随便丢了你的传单,而且还记住了你的餐厅。
3、服务态度要好
开茶餐厅服务态度也是非常重要的,服务态度关健不是在于服务员,而是在于管理层如何去引导,建议店主招一些毕业生,一是好管理,二是他们相对还是有耐心一些;只要管理层每天开个会,交待一些工作上该注意的事项,讲些启发人的小故事,我相信效果肯定会有。好的餐饮,这个当然是必不可少的,毕竟再好的服务态度,碰上让人不能下咽的饭菜还是无济无事,不过我相信即然店主打算开店,就肯定已经找好师傅了。干净舒适的环镜,无论工作有多忙,记得店面一定要看上去干干净净,清清爽爽的,因为我相信你去吃饭,也不希望四周有异味且地上一地垃圾吧。
4、采用开放式厨房
茶餐厅还可以采用开放式厨房,顾客可看到食品的操作过程。全部运用一次性餐具,员工统一着装,这样才能显得干净卫生,让顾客放心用餐。茶餐厅不仅要成为人们叙旧和洽谈生意的场所,而且还要推出特惠套餐,方便工薪族和学生。服务也很重要,顾客进店即奉送一杯免费热茶,要让人有宾至如归的感觉,从而吸引回头客。
1、市场定位和针对的消费人群
要经营好餐厅,首先需要有一个具体的市场定位。首先,餐厅的位置应该考虑清楚。在哪里选择人流最多,这一地区的消费者处于什么水平。通过多方面的了解,我们可以确定餐厅的规模和投资。
2、优惠的货源的供应渠道
对于一家餐厅来说,货源的价格折扣是非常重要的,但质量必须得到很好的控制。只有质量餐馆才能吸引老顾客。
3、价格的定位
根据消费者的具体水平对所消费的食品做出相应的价格调整,使食品价格更为公众所接受。
4、整体装修要有吸引力
一个好的餐厅必须有一个好的装饰,以吸引顾客的视觉。只有环境优雅、干净整洁的餐厅才能更受消费者欢迎。
5、员工的职业培训
餐厅服务人员上岗前要经过培训,提高工作技能,为客人提供良好的服务。除了提供好菜,餐厅的服务享受也同样重要。
6、广告的投入和优惠活动
如果你想让你的餐厅更出名,你可以通过广告来增加它的知名度,每个月都推出各种优惠活动,从而长期吸引顾客。
7、利用网络和数码应用的优势
对于餐饮业来说,竞争非常激烈,可以通过团购网络增加销量,也可以通过QQ和微信提供送货服务,拓宽市场。
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