做饭团生意怎么打开市场?口味选择丰富,摆盘要求精美。所以进店消费的客户主要是一些思想开放,对新鲜事物容易接受的年轻消费者。所以要想打开饭团店开一家赚钱的饭团店,就要注重店面的服务质量。
为了能够让大家更好的了解,小编经过调研整理一些开饭团店的详细资料:
1、饭团店的利润能达到多少?赚钱利润率高达60%
2、做饭团生意怎么打开市场?开饭团店需要注意什么
3、注意这3点帮你成功经营好饭团店!
接下来为您详细分析,一起来看看吧。
如今,饭团已经成为广受大众欢迎的网红美食之一。饭团不仅营养美味、饱腹感强,而且还具有价格实惠、方便快捷等优势,尤其受到学生和上班族的喜爱。所以说,饭团这种食品不仅消费群体广泛,而且没有季节倾向性,一年四季都很畅销,不会因为淡季等原因影响生意。
此外,饭团还是一款成本较低的小吃,使用的食材都很常见,烹饪方式非常简单,出餐速度快,这意味着饭团所需要的产品成本和人工成本都不高,由此也能给经营者带来更理想的收益。如果经营得当,一家饭团店单日收益达到上千乃至数千元都是非常正常的。年利润在16万元左右。
饭团店一年利润能赚16万详细分析 | ||||
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 40㎡ | 30㎡ | 20㎡ | |
饭团店毛利润 | 人均消费 | 40元 | 30元 | 20元 |
日客流量 | 140人 | 120人 | 90人 | |
日营业额 | 0.56万元 | 0.36万元 | 0.18万元 | |
月营业额 | 16.8万元 | 10.8万元 | 5.4万元 | |
毛利率 | 60% | 60% | 60% | |
毛利润(月) | 10.0万元 | 6.48万元 | 3.24万元 | |
减去成本 | 店面租金 | 3.8万元/月 | 2.5万元/月 | 1.2万元/月 |
水电杂费 | 0.5万元 | 0.35万元 | 0.2万元 | |
人员工资 | 2.2万元/月 | 1.5万元/月 | 0.5万元/月 | |
饭团店净利润 | 净利润(月) | 3.5万元 | 2.05万元 | 1.34万元 |
净利润(年) | 42.0万元 | 24.6万元 | 16.0万元 | |
投资回本周期 | 10个月 | 8个月 | 6个月 | |
备注: 1、以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本、季节、市场环境等不同有所出入。 2、以上总投资费用根据费用表估算得出,想了解费用明细可查看加盟费用表格。 |
一、开饭团店需要准备好食材
如果希望能够在饭团行业中很好地制作饭团,把自己的创业优势体现出来,那首先就要在食材上面下功夫,要注意使用优质的大米,但这里的优质并不是说越贵的就是越好的,要只选对的不选贵的。然后在蒸米饭之前,可以把米放到清水中,浸泡一段时间,这样蒸出来的米饭口感会更好一些,不会把米饭蒸的太硬,太硬的米饭会让做出来的饭团掉价,口感不佳。蒸得好的米饭米粒饱满,人们可以从米饭中感觉到米香,这就达到了很好的效果。馅料必须自己仔细选择,不能随意选择调味料和小菜来省钱。否则,如果不符合美味标准,它将成为一次性消耗品。如果没有回头客,就等于失去了大多数的客户,饭团店又怎么经营的下去呢。
二、开饭团店需要选择一个好的地址
首先,应该确定好要开店的区域,定位好自己的店铺适合什么样的人群消费,那么就把自己的店开在此消费人群多的地方,如果说自己的定位是想要开一家高档一点的饭团店,但是却把店开在了普通小村子里,这肯定就是不合适的。确定好区域之后,要能够在该区域找到3-4个可以开设商店的位置,咨询周围商店的租金并进行调查。避免在谈租房合同的时候被房东坐地起价。然后在选择饭团店开设的区域时,要去多了解一下有关这个地区的市政规划,要保证在自己计划开店的时间内,这片地区不会因为拆迁的问题让自己承担损失。
三、开饭团店需要做好环境的处理
店铺的装修风格,以现代风格为主会比较好一些,这样的色调也会吸引消费者进店消费,如果自己能够搭配出一个自己店铺特有的风格和色调比较好的,这样能够给顾客带来新鲜感,顾客也会更长时间的记住店铺,当然这样的风格是要建立在大众能够接受的范围之内。选定了装修风格,可以把店内的设备、就餐环境、餐具都配成套,有了自己的特色,客人就会慕名而来。
1、降低开饭团店加盟店成本:
开店成本是个很宽泛的概念,涵盖了饭团店经营的各个方面。大到加盟费、装修,小到人工、水电费,需要考虑的问题非常繁杂。为了降低开饭团店成本和经营,能选择一个加盟品牌饭团店。这样一来,总部就能根据投资者的实际情况,运用自身的成功经验制定出为合适的开店计划。
2、减少饭团店加盟运营支出:
成功开起饭团店只是一步,要想提高饭团店的收银,还要学会在具体的运营中精打细算。饭团店的人工费是一笔不小的开支,有条件的话,尽量选择自己看店。根据每家饭团店的销售情况,订购适当的配料,既能提高/增加现做现卖,又能提高/增加材料的新鲜,也能提高/增加每天都能把库存清空。
3、扩大饭团店加盟经营种类:
许多人以为饭团店只卖饭团,这是非常错误的经营理念。饭团店以饭团为主,但同时也要扩大自己的经营种类,饭团店每月都有新品更新,饭团店定期推出新品。只有抢先抢占饭团市场,充分考虑到市场的实际需求,才能吸引到更多的消费者前来消费。经营的种类多了,饭团店的生意就能一年到头都有钱赚!
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