2022年开肉蟹煲店前景好。肉蟹煲行业一直被誉为朝阳产业,除了市场刚需外,也有很大一部分原因得益于其利润高,能吸引创业者投资。快餐的利润也同样不菲,而且相较于一般的肉蟹煲产业,快餐采用标准化的制作流程,技术门槛要求更低,要是创业者自主经营,完全可以节省很大一笔人力开支,净利润空间更大。
为了能够让大家更好的了解,小编经过调研整理一些开肉蟹煲店的详细资料:
1、开肉蟹煲店开店赚钱吗?利润率高达60%
2、开肉蟹煲店的成功经验,分享给即将开店的你
3、开肉蟹煲店不起眼的细节,抓住三个要点!
接下来为您详细分析,一起来看看吧。
再来说说利润问题,一人份的肉蟹煲,食材并不多,分量实际上,但是里面还有豆腐、土豆、藕片等食材,即使主料所需的鸡爪、鸡翅、猪蹄、排骨、螃蟹等,实际价格也不会太高,毕竟原料的变化,价格也会变化,普通鸡爪煲,一份里面差不多3个鸡爪,搭配几块豆腐、土豆、藕片等,售价就是30元左右,原料成本不超过10块钱。
开肉蟹煲利润有多少?哪怕扣除包装费和平台抽成,利润至少还有10元以上。一天一百单下来,那就是千元左右的利润,而门店租金不高,人工成本也不过百元左右,扣除其他各种成本,净利润一天700-900元不成问题,一个月就是2-3万收入,年赚25万元很简单。
肉蟹煲店一年利润能赚16万详细分析 | ||||
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 100㎡ | 70㎡ | 50㎡ | |
肉蟹煲店毛利润 | 人均消费 | 150元 | 113元 | 90元 |
日客流量 | 40人 | 30人 | 20人 | |
日营业额 | 0.6万元 | 0.34万元 | 0.18万元 | |
月营业额 | 18.0万元 | 10.2万元 | 5.4万元 | |
毛利率 | 60% | 60% | 60% | |
毛利润(月) | 10.8万元 | 6.12万元 | 3.24万元 | |
减去成本 | 店面租金 | 3.5万元/月 | 2.0万元/月 | 1.2万元/月 |
水电杂费 | 0.5万元 | 0.3万元 | 0.2万元 | |
人员工资 | 3.2万元/月 | 1.5万元/月 | 0.5万元/月 | |
肉蟹煲店净利润 | 净利润(月) | 3.6万元 | 2.32万元 | 1.34万元 |
净利润(年) | 43.2万元 | 27.8万元 | 16.0万元 | |
投资回本周期 | 10个月 | 8个月 | 6个月 | |
备注: 1、以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本、季节、市场环境等不同有所出入。 2、以上投资收益计算表为估算,想了解数据明细,请咨询留言免费获取【最新】开店资料。 |
1、开肉蟹煲店的成功经验之选择品牌
在开肉蟹煲店铺,首先要知道的就是要选择一个好的品牌。既然是开加盟店,在经营的过程中肯定就要利用品牌的优势去发展,如果选择的品牌在市场上形象不好,或者是不受当地消费者欢迎的话,那么在开店之后,消费者肯定就不会对店铺产生深刻的印象,自然也就不会进店光顾。还有就是选择的品牌不好,可能给予创业者的帮助也就不多,后期的创业风险还可能更大。
所以说大家在经营的时候一定要注意品牌的选择,要从多方面去查看品牌究竟如何。比如说大家要看一下品牌的发展历程,关注一下品牌在市场上的口碑以及后期给予加盟店铺的扶持帮助。只有把这些都考虑好之后,选择出来的品牌才会更有利于店铺的经营。
2、开肉蟹煲店的成功经验之选址
在开肉蟹堡店铺的时候,还有一个不可忽略的问题就是选址。有过创业经验的人应该都知道,一个好的位置在一定程度上就决定了店铺是否能够经营成功。大家在选址的时候一定要选在人流量比较丰富的地区,同时要考虑一下周围的商圈是否和自己店铺所面对的消费者人群相一致。
在确定好见面之后还要查看一下店铺的租金如何,如果说租金过高,超过了自己的投资水平,那大家一定就要谨慎选择。
3、开肉蟹煲店的成功经验之注意装修环境
现在人们的消费水平得到了提高,出去就餐的时候不只是想要吃饱还要吃好,而是否能吃好,店铺的环境就是影响它的一个主要因素。所以大家在开肉蟹煲店的时候也要注意一下环境方面的问题。要把环境打造得舒适一些,这样消费者进去之后就会有亲近感,下次也就愿意光顾了。
1、树立品牌,以形象抓眼球
放眼市场,虽然行业之争,激烈非常,但品牌,向来是制胜法宝。可以说,人们对于品牌的号召力和影响力总是无法抵御,所以想要经营好肉蟹煲店,一个很简单且的方法,就是品牌加盟。当然,你也可以选择自主经营,依靠自己的能力,树立品牌,以形象抓眼球,提高市场美誉度。那么,品牌形象怎样树立呢?直观的,可以装修来实现,显眼、统一的品牌Logo、物料、餐具,然后,标准、一体化的服务等等。
2、扩大宣传,提升知名度
知名度,是一家店能否存活的重要依据。由此,宣传直观重要,但是宣传,也要讲究方式方法,一味的做广告,也会令人反感,大家可以花点心思、做点改变,比如,一般在经营初期根据定位,菜品和价格已经做好,然而,在经营的过程中,可根据时段及节假日等,适当推行优惠政策,比如会员卡办理、满20优惠减3优惠等优惠,亦或周一到周六每天分别设定优惠菜品等活动,以促进消费者的消费欲望,成功招揽一批忠实顾客,知名度提升了,客人自然就多了。
3、服务至上,用心打动顾客
餐饮行业,标准的服务行业,市场竞争激烈,想要赢得时间久的客户,就得把握客户的心,除了拥有优质的产品,贴心的服务不可或缺。对于服务员来说,就需要以细心、耐心、爱心,跟进店的每一位顾客沟通,这样才会让顾客有宾至如归之感,从而培养更多的回头客。
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