榴莲饼店生意咋样？年利润能赚21万

榴莲饼店生意咋样？榴莲饼店生意在国内比较好，这也是为什么榴莲生意为什么那么好做。榴莲,被誉为“水果之王”。市场上的榴莲主要从马来西亚进口，是属于我国的稀缺水果产品，但国内喜欢吃榴莲的人却很多，因此榴莲需求旺盛，国内市场除榴莲成熟季节价格下降以外，全国市场都比较高，是市场上比较紧俏的产品。

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开榴莲饼店的详细资料：

1、开榴莲饼店一年利润能赚21万

2、开榴莲饼店的5步详细开店步骤

3、开榴莲饼店必备的榴莲饼做法

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

开榴莲饼店一年利润能赚21万

榴莲饼各地的制作方式都不一样，东北的榴莲饼更咸香、食材更狂野，山东的榴莲饼香味更浓郁，运用的食材更规矩，而南方的榴莲饼制作物料则是更丰富，口味也更加的清淡些。各地的榴莲饼制作都有地域特色，将其中和经营，商家的门店事业会有不错的经营发展!

再开一家榴莲专卖店的时候，如果大家的口味好，并且能够把店铺地址选在一些人流量较多的位置的话，基本上一家榴莲专卖店一年下来能够带给大家21万元左右的利润，但是经营的时候也会比较辛苦，这一点大家要意识到。

开榴莲饼店的5步详细开店步骤

1、开店模式的选择要说如何开家榴莲饼店，首先就是选定开店模式。开榴莲饼店有两种模式，一是自主经营，二是加盟。它们各有优劣势，你要选择适合自己的模式。

2、店面档次定位针对年轻女性，商业区开的中高档榴莲饼店就比较好了，针对中学生，则在街区靠近学校的地方开中低档的榴莲饼店比较好。在商业区办公区，中高档，品质好的榴莲饼店会更受欢迎，当然人流量大的地方，外卖形式的榴莲饼店也很好做。

3、店面位置的选择如何开家榴莲饼店是每一个榴莲饼投资者都应该知道的问题，选址是开榴莲饼店成功与否的关键。开榴莲饼店选址的时候要分析店面的客流量及周边人群的消费水平，客流量大才能带来更多消费，根据消费水平可以判断他们是不是你的目标消费群。

4、采购设备和原材料采购设备和原材料其实是与装修同时进行的，一般来说，如果资金不多，想冰箱、冰柜、消毒碗柜等比较好买二手的，毕竟这些东西不容易坏。其他比较好买一手的。

5、招聘员工开家榴莲饼店还需要注意人员配备。如果店铺较大，需要招聘服务员、收银员还有糕点师，如果是开榴莲饼加盟店，可以在总部免费学习榴莲饼制作技术，因此在加盟店里不需要招聘榴莲饼师傅。如果店面小，可以将服务员与收银员合一。现在大部分榴莲饼店顾客可以自取，因此，在这类榴莲饼店里，就没有专门的服务员。

开榴莲饼店必备的榴莲饼做法

所需食材：

榴莲肉1大块、普通面粉140克、温开水75克、玉米油15克、马苏里芝士碎适量、炼乳少许、鸡蛋黄一个、融化黄油少许。

具体做法：

1、准备好新鲜的榴莲肉，将面粉等食材称重准备好。

2、将面粉中加入玉米油和温开水，边加边搅拌，搅拌成面絮状。

3、再揉成一个不粘手的光滑面团，盖上保鲜膜醒发30分钟。

4、醒发面团的时间正好用来处理榴莲馅儿，去核后用勺子按压搅拌成细腻的榴莲馅儿就儿。

5、取出醒发好的面团，用擀面杖擀成薄的面片，擀到3毫米厚左右。

6、撒上一层芝士碎，抹上榴莲肉，再加少许的炼乳，再撒上一层芝士碎。（不要铺满，边缘处要留适当的空白。）

7、这时可以预热烤箱，200度预热5分钟。然后像包包子一样将边缘处的面皮捏合在一起，将榴莲馅儿包裹住。

8、收口朝下放置在垫了油纸的烤盘上，轻压成饼，刷上一层蛋黄液。送入预热好的烤箱，200度上下火烤15分钟。

9、烤好后取出刷一层黄油，再送进烤箱，200度继续烤10分钟。最后几分钟要注意上色情况。

烤箱的温度和时间要根据各自烤箱的脾性进行适当地调整。刚烤好的榴莲饼特别地香，很喜欢趁热切开时，那种爆浆的感觉，浓浓的榴莲香甜味。因为加了芝士的原因，有奶香味，这样的榴莲饼真是太诱人了。