开中式居酒屋赚钱吗？万没想到年赚这么多

开中式居酒屋一年能赚20万。中式居酒屋每天有效客流人数可达25人左右，消费金额在80-120元左右，这里我们以每人消费80计算。那么一天的营业额就是0.2万元左右，一个月的销售额就是6万元，每月去掉进货成本毛利按60%计算，每月毛利金额就是3.6万元，再去掉每月固定成本支出费用1.8万元，每月净利润就是1.8万元，每年的净利润21.6万元左右，这个利润还是非常可观的。总结一下，开中式居酒屋一年能赚20万，投资6个月即可回本。

开个50平米中式居酒屋一年纯利润：

每天客流人数25人；

客单价金额80元；

月销售额6.0万元；

中式居酒屋利润率60%；

月固定支出1.8万元；

月纯利润1.8万元；

中式居酒屋一年纯利润能赚20万左右，投资6个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开中式居酒屋的详细资料：

1、开中式居酒屋一年利润能赚20万

2、对新手开居酒屋的6个小建议

3、中式居酒屋的6个营销技巧分享

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

开中式居酒屋一年利润能赚20万

现在居酒屋的经营形式是非常多的，经营的酒水种类比较多，经营范围比较广，什么价格的口味齐全，消费者可以根据自己的实际情况来自由选择品尝体验的美味，而且现在消费者还可以采用多种方式来品尝体验它的美味，大大的增加了市场的实际需求量，所以在充分的了解市场需求情况下，加盟经营一家一百多平米左右的居酒屋还是比较不错的。店铺装修设计成本，店铺经营的酒水前期的采购费用，店内所需要的设备，各种电器工具等费用，根据市场实际情况自由选择，如果在总部精心扶持下，用心去经营管理一家店，大概它的利润空间在20万元。

对新手开居酒屋的6个小建议

1、市场调研

你需要清楚的知道，当地或你看好的区域有多少家居酒屋，生意如何？好或者坏的原因是什么？痛点在哪里，而你能否解决？解决方案是否可行？怎么证明可行？

把这些问题想清楚了，你才算是开始了第一步。

2、选址很重要

一个经营成功的居酒屋首先一定有一个合适的位置，记住是“合适”而不是一定要多好。

如果你是想做中式的小居酒屋，那么你需要尽可能的向这个城市偏中式风格的建筑群靠拢，这样能够最大化中式的氛围。

3、产品很重要

居酒屋主要以酒水为主，同时佐酒的食物也很重要，花生米还是海带丝？鸡爪子还是烤猪蹄？你需要根据你的主推酒水考虑好佐酒的小吃。

4、价格很重要

价格是一道无形的墙，它隔离了不同消费能力的人，当你的价格亮出，谁才是你的消费者就显而易见了，你需要根据你的选择和产品选择你的消费人群，然后根据你的消费人群，决定你的产品利润率，最后就有了你的定价。

5、装修很重要

居酒屋虽然是日式风格，但具体装修成什么样子，是你的选择+你的产品+你的价格，就构成了你的装修风格。好的装修风格更利于拍照，而顾客拍照之后的分享，是居酒屋品牌传播最好的方式。（价值极高）

6、品牌

如果资金预算足，那加盟是个方向，因为现在的居酒屋品牌基本上都是整店输出的模式，你只负责出钱就好了，省时省心。

中式居酒屋的6个营销技巧分享

一、精酿质量要好

既然是居酒屋，那精酿啤酒的质量要好。所谓“酒香不怕巷子深”，只要是好酒，让顾客喝完感觉香浓、味美，才会流连忘返，口碑才会越来越好。

二、小食要美味

菜式要好吃，也适合在喝酒时品尝。使佳肴与美酒相得益彰，使客人回味无穷，，让居酒屋的生意越来越好。

三、装修要时尚

环境及气氛良好。可使顾客在品尝美酒佳肴的同时，有一种惬意的心情，创造一个充满正能量的歇脚场所。

四、维持活动、推广

拥有自己独特的营销方式，经常做一些活动。刚开始要稳定客源，薄利多销，人气高，销售自然就上去了，如圣诞节、元旦、情人节等，可以搞一些主题活动，也可以做酒类或者菜品打折的活动，或者消费满多少有赠品的活动，让顾客觉得居酒屋会很好地给他们提供很多优惠。

五、建立会员粘性

做好会员服务工作，建立会员管理体系，对经常光顾居酒屋的顾客建立会员档案，积累更多的消费客户。

六、利用网络宣传

做好广告宣传。如今网络很发达，可以利用微信等社交软件为酒吧做宣传，通过发朋友圈等内容来扩大知名度。