开个水果店一年利润能赚16.3万左右。水果店每天有效客流人数可达50人左右,消费金额在20-40元左右,这里我们以每人消费24元计算。那么一天的营业额就是0.12万元,一个月的销售额就是3.6万元,每月去掉进货成本和物流成本的毛利按60%计算,每月毛利金额就是2.1万元,再去掉每月固定成本支出费用0.8万元,每月净利润就是1.36万元,每年的净利润16.3万元,这个利润还是非常可观的。总结一下,水果店一年利润能赚16.3万左右,投资5个月即可回本。
开个水果店一年纯利润:
每天客流人数50人;
客单价金额24元;
月销售额3.6万元;
水果店利润率60%;
月固定支出0.8万元;
月纯利润1.36万元;
水果店一年纯利润能赚16.3万左右,投资5个月即可回本。(本数据仅供参考)
为了能够让大家更好的了解,小编经过调研整理一些开水果店的详细资料:
1、开个水果店一年利润能赚多少钱?水果店惊人赚钱内幕大曝光
2、新手开水果店必备4个营技巧点!
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4、开水果店有什么风险?开店前这些知识点要清楚!
接下来为您详细分析,一起来看看吧。
水果店的价格一般比蔬菜市场高20%-30%。平均每日销售额超过3000元(一个客户的订单金额超过100元)。据了解,蔬菜市场中小供应商销售的一斤水果的平均净利润为40%左右,同时,水果店的购买渠道与小贩的购买渠道没有太大的不同,有些水果店甚至可以直接从水果产地购买,这样比较便宜。综合来看,水果店一天的毛利(不包括收购价)约为1800元,一年的毛利(平均360天)约为16万元。
一盒普通的季节性水果,扣除损失等费用后,毛利润率至少为60%,净利润率超过30%。如果是一些高端的淡季水果,基本上可以赚一半,所以水果店的利润还是很高。但是因为水果需要快速销售,所以它们需要灵活的定价。
水果店一年利润能赚16万详细分析 | ||||
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 45㎡ | 35㎡ | 25㎡ | |
水果店毛利润 | 人均消费 | 32元 | 28元 | 24元 |
日客流量 | 90人 | 70人 | 50人 | |
日营业额 | 0.29万元 | 0.2万元 | 0.12万元 | |
月营业额 | 8.7万元 | 6.0万元 | 3.6万元 | |
毛利率 | 60% | 60% | 60% | |
毛利润(月) | 5.22万元 | 3.6万元 | 2.16万元 | |
减去成本 | 店面租金 | 1.5万元/月 | 0.8万元/月 | 0.4万元/月 |
水电杂费 | 0.3万元 | 0.2万元 | 0.1万元 | |
人员工资 | 1.0万元/月 | 0.6万元/月 | 0.3万元/月 | |
水果店净利润 | 净利润(月) | 2.42万元 | 2.0万元 | 1.36万元 |
净利润(年) | 29.0万元 | 24.0万元 | 16.3万元 | |
投资回本周期 | 8个月 | 6个月 | 5个月 | |
备注: 1、以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本、季节、市场环境等不同有所出入。 2、以上投资收益计算表为估算,想了解数据明细,请咨询留言免费获取【最新】开店资料。 |
第一,先要选好水果店店址,这一点非常重要!
建议最好选择车站、机场,码头、菜市场、街道,医院等附近比较显眼的地方。车站、机场,码头的特点就是旅客多,人流量大,而且这些旅客由于忙着赶时间,购买水果也没时间讨价还价;至于医院,很多去看望病人的家属及亲朋好友都愿意在医院附近买水果,毕竟离医院近,免得提重辛苦;菜市场和街道是方便逛街购物或者买菜买肉的大妈大叔或者年轻人,购物一站式购买齐全,省时省力。
第二,水果一定要新鲜。
这个就要求新手每天要早起,去当地的水果园或者水果批发市场进货。在进货的时候,要多跑几个几个水果园,多转转水果摊批发市场,多了解各种水果的价格;还要货比三家,要仔细查看水果的成色,新鲜度,耐心多和批发市场的水果批发老板讨价还价。
第三,水果种类要齐全,花样众多。
如果你的水果店品种单一,就只有几种水果,特别是客人想要的水果,你却没货,那给人的感觉就是规模不大,给顾客选择的余地太少,顾客会跑别的摊主。但如果你的水果店品种多,那顾客就感觉你的水果店规模大,品种齐全,就愿意花时间在你水果店买水果。你的生意就会很火!
第四,水果的摆设需整齐、陈列需整洁。
你的水果店摆放有序、整洁,就会给人一种清新舒适高雅的感觉,这样就容易吸引顾客。顾客感觉你注重卫生,注重存放。当然,如果你的水果店乱放乱摆,那会给人一种脏、乱、差的感觉,顾客也不愿意在你的水果店购物。
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风险一、季节变化。
水果是一个非常讲究时令的食品,广东人还有不当造不吃的传统,就好像西瓜是夏天的食品,秋天就不会去吃了,又例如草莓是春天的食品,夏天就不会去吃了,但是水果店的水果不分四时,都是采用进口加保温保鲜的工艺,因此即便是深冬腊月依然可以吃到西瓜、哈密瓜这些不当造的食品,然而这些水果的口感将会比当时得令的食物口感差一大截,因此客人可能会宁愿吃别的食物也不吃水果店。另一方面,水果属于寒性食物,偏凉,如果夏天吃还可以,但是秋冬时节吃的话容易拉肚子,因此冬天的时候光顾的客人必然会减少,也就是说这个行业有淡季,冬天越时间长,天气越冷人们吃水果店是热情就会越低,能否守得住就要看自己的手艺水平和经营能力。
风险二、开店选址。
这个风险比较上面所提到的季节变化的风险更为直观,因为水果店消费群体一般都是年轻人为主,特别是女性朋友是最为核心的消费团体,但如果一旦选址在老人社区、男性比较集中的地方,又或者是被一堆冷饮店包围的店面,那样水果店的魅力就无法发挥出来,因此选址最好选在同类型的店铺比较少,年轻女性出入比较多的商业区域。
风险三、水果变质。
水果出现过了现保质期变质的问题是经常都会有的,通常有些水果变质是看不见闻不到的,必须亲自吃一口才知道,但是水果店这种制作方法把多种味道混合在一起,顾客未必能尝出来哪种水果变质的,因此作为店老板,要严格把关水果的质量,慎防水果变质吃坏食客的肚子。
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