开个米线店一年利润能赚多少钱？开店3年终于圆了车房梦

开个米线店一年利润能赚13.9万左右。米线店每天有效客流人数可达65人左右，消费金额在15-40元左右，这里我们以每人消费18元计算。那么一天的营业额就是0.12万元，一个月的销售额就是3.6万元，每月去掉进货成本和物流成本的毛利按60%计算，每月毛利金额就是2.1万元，再去掉每月固定成本支出费用3万元，每月净利润就是1.2万元，每年的净利润13.9万元，这个利润还是非常可观的。总结一下，米线店一年利润能赚13.9万左右，投资7个月即可回本。

开个米线店一年纯利润：

每天客流人数65人；

客单价金额18元；

月销售额3.6万元；

米线店利润率60%；

月固定支出3万元；

月纯利润1.2万元；

米线店一年纯利润能赚13.9万左右，投资7个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开米线店的详细资料：

1、开个米线店一年利润能赚多少钱？开店3年终于圆了车房梦

2、开米线店如何经营?这7点助你更来了解市场

3、怎么样经营米线店，每天要完结的5件事

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

开个米线店一年利润能赚多少钱？开店3年终于圆了车房梦

以一个80平米的店铺为例，人均消费20元，客流一天100人，每日营业额2000，月营业额6万元，毛利率在百分之70，月毛利率4.2万，房租费用一月4000元，人工工资5000元，水电杂费3500元等，年净利润30万元左右。（数据仅供参考）

经营一家米线店的利润也是十分的可观，利润可观那收益见效也就比较的快，相信只要好好的经营，开一家米线店想要经营回本也是非常快的。而且一般的米线店投入资金都不是很大，主要是看中一个项目的前景优势和回本周期，也是在大部分创业者可以承受的范围，所以想要投资米线店的饿朋友也可以试一试，但是在投资之前一定要做好市场调查，不可盲目投资。

开米线店如何经营?这7点助你更来了解市场

1、考察市场

经营米线店，首先要去考察当地的市场，以及消费者的消费习惯。这样可以了解需求，又可知道竞争对手。

2、规划

其次，对自己的米线店进行一定的规划，根据市场情况来确定自己米线店的特色，规模。

3、口味

开一家米线店，味道肯定是首位的。李光全说，自己从2002年开始做米线，发现泡椒味的米线最受喜爱，“我也不断创造新的口味，如今米线口味分为特辣的泡椒系列、微辣的酸菜系列、微微辣的酸萝卜系列和不辣的番茄等清汤系列，总共可选择的口味多达60多种。”

4、原料采购

原料的采购直接关系到成本的问题。一般建议新手最好亲自找长期合作的原料供应商，这样可以节约成本，也不用每天到处采购。但在这方面上要货比三家，前期多去市场走动。

5、亲自操刀

能不雇的人尽量不雇，既可减少开支，又让自己直接与客人沟通联系，了解顾客的需求，及时对自己的工作、服务进行改进，还能拉近与客人之间的距离并逐步建立起朋友关系。

6、改善卫生

将店里店外清洗、洗刷一遍，让店堂干干净净、清清爽爽给人面貌一新，新开了一家食店的感觉。李米线卫生做得好，数量突出，器皿考究(李米线所用沙锅都从外地进货)。

7、强化销售

说到强化销售，是米线店经营技巧中最主要也是最关键的一个技巧。销售却是所有创业者必须过，又最难过的生死攸关的一道坎。因此所绝大多数的创业者都试图用新产品、用技术、用质量、用延长时间，甚至用等待来挨过这一关。

怎么样经营米线店，每天要完结的5件事

1、经营米线店面之检查

经营者每天都要完结的事情之一有检查，检查的内容主要包括，检查库存，看一下店面的产品和设施是否完备，看一下卫生是否达标，看一下电脑是否可以正常开机，看一下POP机摆放的位置是否合理，看一下宣传单页是否多，经营者要每天都例行检查这些方面的内容。这样才能保证每天所需要的店面货源充足，店面产品的指标是准确，店面可以为消费者提供优越的服务，可以让消费者的体验更加的顺畅，而且店面的环境也更加的明亮干净。

2、经营米线店面之激励

经营者开一家米线店面，店面的工作人员肯定不只是自己，因此激励也是经营者每天应该做的事情，激励这件事情可以不是太难，不用是完全是口头表扬或者是画大饼，也可以通过一个眼神，一个微笑，一次授权来激励工作人员好好的完成自己的工作，这是对员工的整体状态的鼓励和激励，也可以帮助工作人员提高自己的精神状态。

3、经营米线店面之服务

经营者不仅仅是管理人员，也是服务人员，这个服务人员不仅仅是服务消费者，也是服务工作人员，主要是为下属提供资源上的帮助还有技术上的支持，这样店面的整个运转才能越来越好，下面的工作人员才能更好地投入工作。经营者也要时刻准备着，准备着为自己充电，学习管理上的内容，学习产品更新的技术等等。

4、经营米线店面之观察

观察也是一门大学问，经营者要学会这个方面的内容，这也是管理者特别的地方，也可以帮助管理者从一个更高的层面去观察和理解问题。通过观察工作人员的整体状态和表现，以及客户进店后的反应，可以发现本店一切潜在的问题和风险，进而可以根据观察的内容进行合理的调整，使得本店会变得更加的好。

5、经营米线店面之总结

通过上面的检查、激励、服务、观察等方面的步骤的实时，店长要形成良好的工作总结，也可以通过总结来发现问题，得到本店发展的新思路，进而寻求更好的解决方法，研究更好的解决方案，用心的制定下一步的工作计划。