武汉开寿司店一年利润能赚多少钱?开店5年真实赚钱经历

武汉开寿司店一年利润能赚30万左右。寿司店每天有效客流人数可达100人左右，消费金额在20-40元左右，这里我们以每人消费30计算。那么一天的营业额就是0.3万元左右，一个月的销售额就是9万元，每月去掉进货成本毛利按60%计算，每月毛利金额就是5.4万元，再去掉每月固定成本支出费用2.9万元，每月净利润就是2.5万元，每年的净利润约30万元左右，这个利润还是非常可观的。总结一下，武汉开寿司店一年利润能赚30万左右，投资8个月即可回本。

武汉开个60平米寿司店一年纯利润：

每天客流人数100人；

客单价金额30元；

月销售额9.0万元；

寿司店利润率60%；

月固定支出2.9万元；

月纯利润2.5万元；

寿司店一年纯利润能赚30万左右，投资8个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开寿司店的详细资料：

1、武汉开寿司店一年利润能赚30万

2、武汉开寿司店怎样做营销，开店必看三大技巧

3、武汉开寿司店降低成本提高利润的5个妙招

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

武汉开寿司店一年利润能赚30万

份普通的寿司售价至少是十元，而其成本不会超过五元，因为所用的材料是米饭、皮蛋、肉类和蔬菜这些非常常见，价格很便宜的东西。由此可以看出，其利润高达60%。如果是海鲜类的寿司，售价可能要二三十元，甚至四五十元，看看它需要哪些食材呢?一般是要米饭和海鲜。米饭非常便宜，海鲜虽然贵，但是加入的量少，成本基本上五块钱就够了，其利润高达75%。如果我们加盟一些大品牌的寿司店，售价更高，利润空间更大。

开个寿司店利润其实是非常高的，因为所用食材成本很低，只要我们做得美味可口、健康卫生，又懂得宣传推广，开个寿司店还是很赚钱的。不过，对于刚开始的小白来说，很多东西都不懂，要自己主动去学习，还是要多费一番心血的。据分析，开个小型的寿司店年赚30万是比较简单的。

武汉开寿司店怎样做营销，开店必看三大技巧

一、开寿司店做营销需要先选好位置

开一家寿司店，进行营销的目的就是为了能够吸引更多的顾客，而要想吸引顾客，前期寿司店的位置选择是十分重要的。因此创业者在进行寿司店选址时需要深思熟虑，可以将寿司店的位置选择在游乐场，办公楼或者学校以及车站附近，这些地方不仅人流量比较大，对于寿司的需求也比较多。位置选择好之后，更方便后期的营销。

二、开寿司店做营销需要有好的产品

寿司店在进行营销的过程当中，好的产品是营销的前提，如果产品不好，再多的营销也是白搭。市场上有着不少的寿司店，要想在激烈的竞争当中获得顾客的青睐和认可，做好产品就是关键。不仅要做好产品的口味，还需要做到种类丰富，品质上乘，这样才能满足消费者的需求。有了好的产品之后，寿司店的营销才更有针对性，也比较容易得到顾客的认可，便于寿司店口碑的形成。

三、开寿司店做营销还需要借助一些促销手段

对于新开业的寿司店来说，前期需要借助一些促销工作来吸引顾客进店消费。一般来说，新开的寿司店离不开促销工作，不仅能够增加寿司店内产品的销量，还能为寿司店积攒人气，吸引更多的顾客。当然，在一些节假日也可以通过促销来吸引一部分的顾客，不过寿司店在进行促销之前需要提前做好规划，否则盲目的促销反而会对寿司店的发展有很大的不利影响。

武汉开寿司店降低成本提高利润的5个妙招

1、提升销售额

销售额提高了利润总量自然也高了，所谓薄利多销就是这个道理。

2、控制物料储存

原料的储存是否得当，决定即得物料量，决定计划物料量，直接影响营业总成本。

3、计划量控制

计划量必须适当，计划量大，而实际需求少，会导致剩余物料量增多，引起不必要的浪费。

4、产品配料控制

根据不同季节调整各季节时蔬类配料占比。如：冬季，部分水果价格升高高，如果继续使用该种水果作为原料，肯定会增加成本。

5、验收控制

控制原料的源头是原料的验收环节，新鲜的原料，出成率高，且质地好，原料因不合格丢弃的量少，使用率提高，减少了原料第一步的浪费。

除了提升运营过程中的毛利，在产品制作方面，也有很多小妙招，可以在确保产品品质的前提下，降低成本和消耗!

(1)一料多用

用一种原料开发多种产品。如果说100道菜品要用100种主料，那么经过适当开发后，100种菜品可以只要80种原料，这样就可以节省原料品种占用量，更能节约成本。

(2)粗料精做

用简单的原料做出不简单的菜品，在不增加原料成本的前提下，通过精细加工来增加利润。

(3)主辅反串

把价格相对较高的主料，用其他价格相对便宜的辅料替换，既丰富菜品营养，还降低成本。

(4)老菜新用

将已有的菜品，结合当下饮食需求，经过创新，呈现崭新的菜品风格。

(5)变幻装饰

采用创新器皿，或创新摆盘，提升产品颜值的同时，提升产品档次，提高附加值。

(6)变味不变料

根据各地方各菜系已有的调味成果，选择出当地食客能接受的味型来丰富菜品品种。