在南京开炸串店利润有多大?开店5年我如何年赚35万

在南京开炸串店年利润有35万左右。以一家80平米炸串店为例，店内人均消费约32元，每日客流量可以达到80人，月营业额大概7.8万元。去除了加盟店每月房租0.8万元、水电费0.1万元以及每月员工工资大概0.8万元，加盟店一个月的净收益2.98万元左右。一年计算下来，加盟商可以获得35.76万元的收益。总结一下，在南京开炸串店年利润有35万左右，投资8个月即可回本。

南京开个80㎡炸串店一年纯利润：

每天客流人数80人；

客单价金额32元；

月销售额7.8万元；

炸串店利润率60%；

月固定支出1.7万元；

月纯利润2.98万元；

炸串店一年纯利润能赚35万左右，投资8个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开炸串店的详细资料：

1、在南京开炸串店利润年赚35万

2、南京开个炸串店的4个经营窍门

3、南京开炸串店要做到这4点才能更好经营

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

在南京开炸串店利润年赚35万

加盟炸串店的年利润大致在25-35万元之间，其年利润受到较多因素的影响，包括炸串菜品的成本、加盟成本、开店经营成本等的影响，除此之外，还受到每日的客流量的影响，因为客流量大可以提升销售额，相应的总利润也会提升。

大家都知道那些人气旺盛的地区基本上都是有利于开设店铺的，特别是开设一家餐饮店。像是城市新开发的地区，如果居民少，流动人口不多，开设一家炸串店是不合适的。所以创业者在选择炸串店位置的时候，一定要避开居民少、居民成长缓慢的地区。

加盟开炸串店的成本大致需要10-20万元。加盟开店首先需要支付品牌方加盟费用3-5万元，之后加盟商需要租赁一间经营的店铺并请装修团队对店铺进行装修，这期间的装修费用和租金费用大致需要4-6万元。在不同城市开炸串店的人均消费额还是不同的，一般来说客单价大致在18-38元之间，由于不同地段所处地段不同，每日的人流量也是不同的，因此日营业额大致在0.12-0.38万元之间，算下来的年利润大致在35万元左右。

南京开个炸串店的4个经营窍门

1、食材口味

食材口味是吸引消费者的主要因素，只要炸串店菜品种类颇多，食材新鲜的话，就可以在一定程度上吸引消费者。炸串店是我国大街小巷比较常见的一种存在。因此创业者要想吸引足够多的消费者前来用餐就要在食品口味上下功夫了，而且在服务项目上摆脱传统式，不断创新菜品。

2、服务人员的培训

一个好的服务态度会使人心情变的愉悦，从而在潜移默化中加深对本店的印象，也在吸引新顾客的同时留住了老顾客。开一家炸串店也不例外，需要创业者重视店内服务人员的培训。

3、宣传

宣传，对于任何一个店面都是十分重要的。一个好的宣传会使更多的人了解到店内的生意。创业者可以通过互联网等手段，积极宣传本店的生意。与此同时，创业者也可以通过满减，积分兑换等活动吸引新顾客，留住老顾客。同时，也可以通过举办一些促销活动来吸引消费者。

4、食品安全

不论身处什么时代，食品安全都是消费者十分重视的问题。开一家炸串店也要重视食材的安全卫生问题，创业者要从相应的正规渠道来选购食材，店内卫生也要重视，一个好的用餐环境会使消费者心情变得愉悦，在潜移默化中加深对本店的印象。

南京开炸串店要做到这4点才能更好经营

一、经营炸串店要树立良好形象

刚开始经营炸串店，形象建设、口碑树立都十分重要，这不只是初建时吸引顾客的办法，也是后期带来稳定客源的支柱。而形象建设不只是表面的，而是内外兼修，软硬相交的。从食材的选购，经营环境的干净卫生，服务员良好的服务态度，店外的令人眼前一亮的装修等等，都会给食客对店的印象带来影响。因此要从这方方面面来给炸串店树立良好形象。

二、经营炸串店要保质保量，价格公道

炸串作为一道美食，受人欢迎，是离不开对食材品质的追求和味道的鲜美的。所以经营炸串店不仅要食材丰富，也要保证食材的品质。美味的佳肴需要新鲜健康的食材做基础，这也是食客尤为看重的一点。同时好的炸串店需要技术娴熟的人员来炸串，这样才会生产美食。炸串店经营也要求店家童叟无欺，价格公道。公道的价格也是吸引并留住顾客的重要途径。价格公道，大量的销量也会让店家有所发展。

三、经营炸串店要开展促销活动，做好宣传工作

刚开始经营炸串店，客源尚少，竞争力较大，需要开展一些促销活动。这些促销活动要在可开展范围内，尽量不要超出预算。让促销活动吸引顾客进店品尝，了解店内消费环境，从而达到增加客流量的目的，同时这也是广告宣传的好办法。同时炸串店也可以用包装盒、商标和传单等物品达到产品宣传的目的。做好促销活动和广告宣传，消费者的趋利心理会主动与炸串店挂钩，并大概率会进店消费，生意也会蒸蒸日上。

四、经营炸串店要有特色，敢创新

炸串店虽作为美食，但千篇一律的口味会使竞争力加大。要想在餐饮市场中有一定的竞争力，吸引住顾客的胃，炸串店就得有点特色。这些特色可以是食材方面，可以是佐食方面，也可以是酱料方面，等等。只要在方方面面做一点创新，有一点特色，炸串店的经营也会更得心应手一些。