开个重庆小面店一年利润能赚多少钱？开店4年赚钱经验真实经历

开个重庆小面店一年利润能赚10.8万左右。重庆小面店每天有效客流人数可达75人左右，消费金额在20-40元左右，这里我们以每人消费20元计算。那么一天的营业额就是0.15万元，一个月的销售额就是4.5万元，每月去掉进货成本和物流成本的毛利按60%计算，每月毛利金额就是2.7万元，再去掉每月固定成本支出费用1.8万元，每月净利润就是0.9万元，每年的利润10.8万元，这个利润还是非常可观的。总结一下，重庆小面店一年利润能赚10.8万左右，投资9个月即可回本。

开个30平米的重庆小面店一年纯利润：

每天客流人数75人；

客单价金额20元；

月销售额4.5万元；

重庆小面店利润率60%；

月固定支出1.8万元；

月纯利润0.9万元；

重庆小面店一年纯利润能赚10.8万左右，投资9个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开重庆小面店的详细资料：

1、开个重庆小面店一年利润能赚多少钱？开店4年赚钱经验真实经历

2、如何经营好一家小面馆?你需要做好5件事

3、开重庆小面店怎么提高营业额?这四点很重要

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

开个重庆小面店一年利润能赚多少钱？开店4年赚钱经验真实经历

如果一家重庆小面店每天能卖70碗面的话，生意还是相当不错的，一家重庆小面店经营的面的种类还是非常的多的，其中牛肉面肉丝面这种面的利润相对较高，而且消费者在吃面的时候往往会加上一些，例如卤蛋或者煎蛋之类的配料，每天70碗面的话，我需要的鲜面应该在50斤左右，一斤鲜面的价格大概是在两块，然后再加上配料以及水电成本，一碗面的总成本也不会超过4块钱，来计算的话，利润还是非常可观的，光是是纯利润，每天就超过了800元，一个月下来的纯利润就超过了3万元，就算再扣除人工成本，一个月的纯利润也有1.5万元左右，而且这还是按照小面的价格来计算的，如果是牛肉面或者是肉丝面的话，在利润上还会高上许多。（数据仅供参考）

如何经营好一家小面馆?你需要做好5件事

1、保持面馆环境卫生与清洁：

环境的卫生与清洁、是从事餐饮业的基本要求，在给客人感觉好吃之外，也要让客人吃的放心，每天必须用清洁剂洗一次地板，桌椅经常擦拭，这样才能维持整个面馆不油腻，给客人清洁的用餐环境，同时也降低蟑螂、蚂蚁老鼠等等虫害发生机会，对于政府食品法规要求的，也做好工作。

2、快速的餐饮供应：

现代的人处于紧张的工业社会，事事讲效率讲速度，对于等待是没有耐心的，一家面馆当客人选好菜品，一分钟出菜是足足有余的，事先的准备工作最为重要，快速的餐饮供应可以提高面馆营业收入，当用餐高峰时间，没有事先准备妥当，是无法即时的供应客人需求，人员安排是最为重要，什么人做什么事!

3、穏定用餐品质：

每个人从出生到长大，有一定的生长过程、生长环境，所以用餐习惯自然各不相同，一个客人每次选相同的菜品，是他喜欢这道菜、他合味口，所以开家面馆对于每一碗面的面条重量、主菜大小，配菜内容，佐料，汤头，等等每一次皆一样，因此在经营一家面馆对一个产品，是不能轻易去改变他的制作工艺。

4、关心客人小地方：

一个客人你要去注意他是那里人，饮食习惯如何?如喜欢清淡、咸一点、辣一点，在这客人来时，他喜欢的酱料摆上，他得到的是亲切感。

面纸茶水也是重点，不要让客人向你要，辣椒酱、醋等不要让客人跑到别桌拿!

5、想办法招来客户：

开店客人主动上门用餐是被动，是根据店的位置在卖的奌，主动让客户看到你的面馆多看一眼!如门口加移动招牌、晚上加灯，门口设咨客、服务员打招呼!

推出套餐「汤面+小菜=?元」、「拌面+卤味+汤=?元，吃牛肉面送小菜!等等。

开重庆小面店怎么提高营业额?这四点很重要

1、店内外环境要干净整洁

很多人都认为餐饮店只要把店内卫生搞干净就可以了，其实不仅如此，店外的卫生也一样重要。假设你在一个摆放着垃圾或者满是泥垢的店门口，还会有进去吃饭的欲望吗?店内的卫生不光指店容店貌、物品摆放、餐具整洁，还包括店员的穿着打扮、店铺的外观和设计等，只有留下好的印象，顾客才会考利二次消费。店也要做到“内外兼修”。

2、菜品要注重健康

以前好吃是竞争的核心，但是在如今生活品质提高的时代，健康饮食才是消费者的追求。不只是小面，很多快餐小吃油水都很重，吃的人发腻，而且还不健康。如果能做出美味又健康的小面，可能能抓住食客的心。

3、上餐速度一定要“快准狠”

在时代快速发展的今天，凡事都要讲究一个效率，顾客上门用餐一定要做到“快准狠”，不能让顾客等到失去耐心，还要准确无误的满足顾客的需求，只有顾客不产生厌烦心理才有可能二次消费。

4、开源节流两手都要抓

适当做一些打折促销活动招揽新顾客，也能留得住老顾客，定期推出新产品也有助于吸引更多的客人。顾客的口碑是最好的广告，节省成本又留住了顾客，岂不是一举两得。