茶餐厅一天营业额1900利润能赚一年22万元左右。茶餐厅店中餐、西餐、快餐、冷热饮品于一体,以出品快、品种丰富、价格便宜作为特色。准备品种既有粥、粉、面、烧味、卤味、汤羹、精美小菜以及油条、煎饺、糕点等中式食品,也有三明治、奶茶、热饮、什锦、酒水等西式食品,而且茶的种类也要非常的多样。所以赚钱的机会也非常多。
为了能够让大家更好的了解,小编经过调研整理一些开茶餐厅的详细资料:
1、开茶餐厅开店赚钱吗?茶餐厅一天营业额1900利润能赚多少钱?
2、茶餐厅经营4个小技巧,让利润回报空间更大!
3、经营茶餐厅如何开好?
接下来为您详细分析,一起来看看吧。
1、门店支出
根据门店位置,客流往来,地段消费等几个方面综合考虑,客流量大的,处于商圈附近,租金可能在10000元以上,若是地理位置一般,租金可能会酌情减少。
2、店铺置办费用
饭店不比其他店铺,需要置办很多东西,除了基本的桌椅以及店面装修,还有炉灶以及锅碗瓢盆,还有果蔬,饮品,建议将预算准备2万以上。
茶餐厅一年利润能赚22万详细分析 | ||||
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 150㎡ | 100㎡ | 60㎡ | |
茶餐厅毛利润 | 人均消费 | 100元 | 90元 | 70元 |
日客流量 | 38人 | 32人 | 27人 | |
日营业额 | 0.38万元 | 0.29万元 | 0.19万元 | |
月营业额 | 11.4万元 | 8.7万元 | 5.65万元 | |
毛利率 | 54% | 54% | 54% | |
毛利润(月) | 6.1万元 | 4.6万元 | 3.0万元 | |
减去成本 | 店面租金 | 1.5万元/月 | 1.3万元/月 | 0.8万元/月 |
水电杂费 | 0.2万元 | 0.1万元 | 0.1万元 | |
人员工资 | 0.8万元/月 | 0.5万元/月 | 0.3万元/月 | |
茶餐厅净利润 | 净利润(月) | 3.6万元 | 2.7万元 | 1.8万元 |
净利润(年) | 43.2万元 | 32.4万元 | 21.6万元 | |
投资回本周期 | 12个月 | 10个月 | 8个月 | |
备注: 1、以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本、季节、市场环境等不同有所出入。 2、以上总投资费用根据费用表估算得出,想了解费用明细可查看加盟费用表格。 |
3、人员工资
店铺初始阶段可以考虑不用雇人,在慢慢起步,扩大规格以后,可以考虑雇佣一到两人,基本工资可以参考餐馆人员当地人均工资。
4、收入所得在22万元起
面的生意不一样,赚的钱也有差异,一家饭店首先必须要抓住回头客,只有回头客多了生意才会兴隆。以每天十几桌为例,一周的利润,如果顾客点到了1千,其实是能够赚到两三百块钱甚至四五百块钱的,一年的话大概可以赚22万元左右。
1、菜品口味:
既然是做餐饮这一行业的,那么菜品的口味是至关重要的环节。港优茶餐厅传承港式烹饪,还原食材本味,倡导时尚与健康,再现香港老味道。除了保留了港式味道菜式的的同时,港优茶餐厅还成功推出集中国各省份菜式的融合,满足各类人群的愈来愈苛刻的味蕾。其中,有港式烧腊、港式早点、新旧港式菜色、川湘菜式等,这些丰富多彩的美味佳肴,吸引了众多的消费者前去品尝。
2、消费环境:
消费者去一家餐饮店消费,除了看菜品以外,最主要的原因就是看它的就餐环境了。茶餐厅为了让消费者能在一个干净、整洁、安全、舒适的环境里就餐,会让专门的设计团队好好设计了一番。
3、店面特色:
特色往往能吸引消费者前去消费。为了让广大的消费者能感受到港式文化的存在,茶餐厅在经营的时候往往会在店面设计上添加一些港式元素在里面,除了获取消费者们的喜爱,也能让消费者在就餐的过程中回味下旧式香港文化。
4、营销策略:
一家好的餐厅,除了菜品好、服务好、环境好,也要有好的营销策略。虽然有句俗话说:“酒好不怕巷子深”,但是如果一家餐厅无规划营销,或者没有专业的营销人员,只是简单的经营:只要有人来吃,我就接单,那么可想而知,这家餐饮店也不会长久发展下去。因此,餐饮店在经营的时候也需非常重视营销的作用。
1.市场定位和针对的消费人群
要经营好餐厅,首先需要有一个具体的市场定位。首先,餐厅的位置应该考虑清楚。在哪里选择人流最多,这一地区的消费者处于什么水平。通过多方面的了解,我们可以确定餐厅的规模和投资。
2.优惠的货源的供应渠道
对于一家餐厅来说,货源的价格折扣是非常重要的,但质量必须得到很好的控制。只有质量餐馆才能吸引老顾客。
3.价格的定位
根据消费者的具体水平对所消费的食品做出相应的价格调整,使食品价格更为公众所接受。
4.整体装修要有吸引力
一个好的餐厅必须有一个好的装饰,以吸引顾客的视觉。只有环境优雅、干净整洁的餐厅才能更受消费者欢迎。
5.员工的职业培训
餐厅服务人员上岗前要经过培训,提高工作技能,为客人提供良好的服务。除了提供好菜,餐厅的服务享受也同样重要。
6.广告的投入和优惠活动
如果你想让你的餐厅更出名,你可以通过广告来增加它的知名度,每个月都推出各种优惠活动,从而长期吸引顾客。
7.利用网络和数码应用的优势
对于餐饮业来说,竞争非常激烈,可以通过团购网络增加销量,也可以通过QQ和微信提供送货服务,拓宽市场。
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